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如何做茄子最正宗茄子的做法的相关文章

最正宗茄子的做法如何做茄子

标签：茄子茄子的做法

微波五彩茄子食材：紫色长茄2个,香菜2棵,红色尖椒1/2个,猪里脊肉100克辅料：蒜4瓣,葱1/4,老抽3ml+5ml,生抽5ml+5ml,水淀粉适量,色拉油5ml+15ml,糖3克,盐1克,水淀粉15ml 做法： 1.香菜、红色尖椒、蒜、葱切小粒，茄子去皮切条； 2.猪里脊肉切细丝，用老抽、生抽、水淀粉腌制十几分钟； 3.盛器中放入茄子用色拉油，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2分钟； 4.打开保鲜膜，放入茄条拌匀...[ 查看全文 ]

星梦无涯shine
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茄子如何做茄子最正宗的做法

标签：茄子茄子的做法

清蒸手撕茄子食材：茄子(两根),蒜瓣(五个) 辅料：芝麻(一点),葱(适量),姜(适量),生抽(适量),香油(适量) 做法： 1.碗中加入生抽、香油和少糖加凉开水搅匀葱切段姜切碎蒜瓣剥去外皮 2.将茄子洗净去皮用刀拍扁茄子然后用手将长条的茄子撕成条状装在碗里撒少量盐加几滴橄榄油大火蒸半小时淋自配的酱汁 3.热锅下油爆蒜、葱和姜再连油一起淋在茄子面上撒点炒熟的黑...[ 查看全文 ]

吞天丶我戳
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如何做茄子茄子最正宗的做法

标签：茄子茄子的做法

当归酱青烧茄子食材：长茄子(3个),蔬菜丸子(适量) 辅料：油(少许),当归酱青(适量),葱花(适量) 小贴士：茄子在微波炉中已经熟了，所以不用放很多油，翻炒一下入味就可以食用了。做法： 1.茄子洗净切大块，放入大玻璃碗进微波炉高火加热7分钟（中间翻一次）。 2.锅中放油加葱花爆香，加茄子和丸子一起炒一下，加适量当归酱青翻炒均匀。 3.加适量水盖上锅将丸子焖透即可。老北京...[ 查看全文 ]

心蓝瑜悦yoga
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茄子最正宗的做法如何做茄子好吃

标签：茄子茄子的做法

红酒蜂蜜烧茄子（中西结合）食材：茄子(3根) 辅料：红酒(若干),蜂蜜(若干),盐(若干),酱油(若干),橄榄油做法： 1.锅中加入橄榄油，将切好的小茄子块炒软 2.放入酱油红酒盐，最后放入蜂蜜 3.成品少油版咸香味鲜的“腊鸭茄子煲” 食材：腊鸭腿(1只),茄子(2根), 杏鲍菇(1根) 辅料：八角(适量),生抽(适量),桂皮(适量),料酒(适量),酱油(适量),冰糖(适量),盐(适...[ 查看全文 ]

周周护肤瘦身
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如何做茄子好吃茄子最正宗的做法

标签：茄子茄子的做法

茄干包子食材：老面(50克),茄子干(400克),碱(2克),香菇(100克),猪肉馅(200克),面粉(500克) 辅料：葱,鸡精,香油,包子馅调料,生抽,盐,姜做法： 1.茄子干泡开 2.老面泡开 3.面粉加泡好的老面和成面团，放置温暖处发酵到二倍大。 4.猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料拌匀腌制20分钟。 5.香菇切末、泡好的茄子干切碎。 6.将切好的香菇、茄子干倒入肉...[ 查看全文 ]

qsxinyi
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鱼香茄子如何做鱼香茄子最正宗的做法

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法茄子泡辣椒

鱼香茄子 1.茄子要先用油炸一下，可是我怕用油多，所以基本不炸，而是比平时多放点油，直接把茄子放进去炒。 2.差不多的时候，把先前炒过的肉糜放入一块炒，加生抽，抽和糖调味。小诀窍生抽比较咸，可以代替盐，加了老抽和糖后，就会觉得特别香，以前妈妈烧菜从来不分开用老抽和生抽，家里用的就是酱油，我想那酱油应该就是老抽和生抽的结合体吧！鱼香茄子 1.)所有材料洗净，白蒲鉾切成约0...[ 查看全文 ]

Melinda_LLL
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烧茄子最正宗的做法如何做烧茄子

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法茄子小炒

烧茄子 1.茄子要挑选茄眼大的回来哦，煮出来的才会好吃。茄子可用刀切段，斜切也可手撕。 2.锅中要加足够量的油热至7成，加入茄子，直接爆炒。一般小孩吃的，我通常都会加水煮，煮到水快干时，转小火，加少量盐及味精，翻炒一下，茄子就焗好了。烧茄子 1.看!!上面的刺....... 2.切成花刀 3.切好后放进水里泡一下，这种方法是让茄子先吃点水，待会油炸时就不吃油了. 4.沥出水后再用生粉拌一下. ...[ 查看全文 ]

baby影子的故事
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家常茄子如何做家常茄子最正宗的做法

标签：家常茄子茄子酱油

家常茄子 1、蒜切片、葱切段。 2、茄子切大块泡水里，炒制时沥干水备用。 3、平底锅放比炒其它菜多点的油。 4、油烧热后下茄子翻炒。 5、茄子炒软，吐油时用木铲拔到一边，下蒜片和葱白炒香。 6、再和茄子一起翻炒均匀，倒入料汁。 7、放葱叶、生抽、盐，翻炒均匀即可出锅了。延边家常炒干茄子条 1、干茄子条浸泡1-2小时捞出备用。 2、开油锅，加蒜泥、胡萝卜丝、茄子条翻炒。 3、加...[ 查看全文 ]

小志小北
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酱茄子如何做最正宗酱茄子的做法

标签：酱茄子酱茄子的家常做法茄子肉馅

豆瓣酱茄子 1、茄子去蒂后滚刀切块，小青椒切成小段，蒜头剁碎。 2、将油放入不粘锅中，油热放入蒜头爆香。 3、加入青椒和茄子，稍稍爆炒后加入剩余的调料。 4、将调料充分搅拌均匀后，关成小火后盖上盖子，直至茄子焖烂。中间可以开盖翻弄一下。完成！蚝油老酱茄子 1.茄子切粗条，蒜头切片，洋葱切丁. 2.水烧开后，将茄条入水，稍微停留，熟后捞出，沥干水备用. 3.油烧热后，入蒜片和洋葱丁...[ 查看全文 ]

慕雄人
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如何做蒜泥茄子最正宗蒜泥茄子的做法

标签：蒜泥茄子长茄子香菜蒜

一品蒜蓉茄子泥 1.【茄子的清洗与切制】：茄子用清水冲洗干净 2.用刀把茄子根部切掉 3.左手握茄子，右手握刀，转圈开始削茄子皮 4.使茄子皮与茄肉分离 5.用刀把茄肉分割成厚薄均匀的大茄子片 6.【茄子的蒸制与处理】：锅内放水烧开 7.支好蒸架，切好的茄子片摆放在蒸架上 8.盖好锅盖，大火蒸制约10分钟左右 9.至茄子熟，用一根筷子可以轻松地穿透茄子 10.用筷子把茄子夹出 11.取出来的茄子，用...[ 查看全文 ]

baby伪装的旋律
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如何做鱼香茄子鱼香茄子最正宗的做法

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法茄子

鱼香茄子煲 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸），将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。 3.锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。 4.炸至茄条软身。 5.将茄子取出沥干油份。 6.倒出炸剩下的油，只留一点底油。冷油将姜末，蒜末爆香。 7.放入一大匙红油豆瓣酱炒至色泽红亮。(豆瓣酱...[ 查看全文 ]

殷商后裔001
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最正宗鱼香茄子的做法鱼香茄子如何做

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法茄子猪肉馅川菜

鱼香茄子煲 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸），将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。 3.锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。 4.炸至茄条软身。 5.将茄子取出沥干油份。 6.倒出炸剩下的油，只留一点底油。冷油将姜末，蒜末爆香。 7.放入一大匙红油豆瓣酱炒至色泽红亮。(豆瓣酱...[ 查看全文 ]

APN设定
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蒸茄子最正宗的做法蒸茄子如何做

标签：蒸茄子长茄子生抽家常菜

清蒸茄子 1、将茄子头不要去掉，留柄，只将柄下面的皮衣剥掉些即可。 2、将茄子下面的尾处尖尖切掉（因为这里是最寒的），洗净； 3、将生姜切成沫置小碗内，小碗内再倒入适量生抽，大概3-4匙（小半碗的样子），加入糖1-2匙，再倒些色拉油，用筷子调均； 4、将小碗置蒸锅的中间，小碗周围旁边将茄子一根根放进蒸锅，调料和茄子一起蒸，大火烧开后改中火，大概10分钟左右，用筷子插一下茄子，熟烂了就行...[ 查看全文 ]

小锄头哥点点
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焖茄子如何做最正宗焖茄子的做法

标签：焖茄子茄子青椒

意大利焖茄子 1、将洋葱切丝；茄子、番茄、青椒都切丁。 2、锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。 3、再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖焖熟即可酱焖茄子 1、茄子切成2段。由于茄子吸油，所以不去皮，就切为2段，有那层皮，茄子会焖熟。 2、加厚的平底锅或者压力锅也可以，放入油烧热，把茄子放进去，盖上盖子（压力锅不能盖严实，就是放到上面就行了）。中间翻面一次。 ...[ 查看全文 ]

可爱的csc
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如何做茄子饼茄子饼最正宗的做法

标签：茄子饼鸡蛋茄子小甜饼

青椒淋茄子 1、如图准备，茄子切成滚刀式，青椒切条，一碗加水的淀粉； 2、放油，油开后，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透（这个时候水分也没了），加点盐乘碗； 3、加油，油开后，放入花椒，再放入青椒，炒好，加入搅拌好的一碗淀粉，煮熟，加盐和鸡精，然后淋到茄子上。 4、自创菜肴，味道不错，可以试试哟！蒸瓤茄子（1）茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、...[ 查看全文 ]

钢琴家的女儿
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如何做烤茄子最正宗烤茄子的做法

标签：烤茄子长茄子酱油

蒜汁香烤茄子 1）将茄子洗净，用刀竖着切开3/4（不要切断），放入微波炉中，高火力加热4分钟。 2）将茄子拿出后，平方在烤盘上，放入烤箱用200度，烤10分钟后拿出。 3）将大蒜压成泥，调入盐，糖，橄榄油，香油和切碎的青红椒，小葱。 4）把调好的蒜汁填入茄子的中间，放入烤箱，继续烤10分钟即可。超级�嗦： **用微波炉加热茄子是为了迅速让茄子中的水分蒸发，以便缩短烤制的时间。 **在蒜泥中...[ 查看全文 ]

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如何做茄子丝丝最正宗茄子丝丝的做法

标签：茄子

茄子饼 1、茄子切片。 2、面粉、鸡蛋、盐、胡椒加水拌匀制成调料。 3、茄子裹上调料。 4、下油锅炸至金黄。 5、青菜摆盘底，放上炸好的茄子即可。烧茄子 1.将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜，腌4个小时，让茄子水分出没。 2.葱、姜切成丝，蒜切末。 3.将腌过的茄子用水冲洗干净，去掉盐味。 4.鸡蛋1个，淀粉加少量面粉调成糊，并把油炉加热。 5.下锅炸挂了糊的茄子，至表...[ 查看全文 ]

梧桐树不掉落
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最正宗茄子饼的做法茄子饼如何做

标签：茄子饼鸡蛋茄子烧茄子

批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一：茄子馕饼批萨 1、将洋葱切碎，茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。 2、加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后，出锅待用。 3、将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。 4、把烹制好的茄子平铺在馕饼上。 5、铺上马苏里拉芝士，烤箱用180度温度提前预热，入烤箱烤制15分钟。 6、从烤箱中取出，上餐桌前撒上芝麻菜即可。小诀窍 1、...[ 查看全文 ]

望奎的回忆
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如何做家常茄子最正宗家常茄子的做法

标签：家常茄子茄子生抽

家常茄子 1、将茄子削皮洗净，切成长4公分，粗1公分的条；把青蒜洗净切成段；将青辣椒切成小块。 2、炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子条翻炒数下，加盐，焙至茄子条的水分基本收干时，捞出将油沥干待用。 3、炒锅再上火，放入油3汤匙，炒香豆瓣酱，下青蒜段、木耳和青辣椒块炒香，倒入茄子条，再用酱油调味，用水淀粉勾芡，淋入辣椒油炒匀即可。家常茄子茄子滚刀切块，放到水里冲洗一下，沥...[ 查看全文 ]

李会强的春天
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如何做凉拌茄子最正宗凉拌茄子的做法

标签：凉拌茄子长茄子生抽凉拌

凉拌茄子 1.红辣椒洗净，去籽切丝；葱洗净切末；调味料拌匀待用。 2.茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟（大约7-8分钟），取出放凉后，用手撕成条状。 3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。小诀窍 1、蒸茄子的时候要注意让茄子皮在下，肉在上。这样蒸出来的茄子才不至于太软烂。 2、蒸好的茄子取出来后最好放在漏水的容器里面，并轻轻用手按压茄子，以去除茄子中的水分。否则...[ 查看全文 ]

模型狂热
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