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蛤蜊鸡蛋羹如何做 蛤蜊鸡蛋羹的家常做法

文蛤鸡蛋羹

文蛤鸡蛋羹

1、将纹蛤洗净放盘子备用;

2、鸡蛋以1:1+一个鸡蛋皮的水的比例,加盐搅匀后,倒入纹蛤上面;

3、将盘子用保鲜膜包好入锅蒸15分钟,出锅淋上生抽和香油即可。

小诀窍

盐放的不易过多,比平时炒蛋用的盐要少点,因为文蛤汁也会有点咸味。

滋补纯黄酒炖鸡蛋羹

滋补纯黄酒炖鸡蛋羹

1.将鸡蛋去壳打散,加入红糖继续打散,加入黄酒拌匀备用.

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2016-05-20 标签:

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