包子做法 包子如何做？
水煎包子的做法
1猪肉剁烂，加入葱花（老姜），分次加入4大匙水进行打水。依次加入调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用
2丝瓜切丁，放入1小匙盐，腌10分钟左右，加入适量清水，用手搓洗几下，挤干水分备用
3将丝瓜丁和猪绞肉搅拌均匀
榨菜猪肉包的做法
1每种面粉的含水量都不尽相同，请根据自己所用面粉的实际情况适时调整水量）
2中筋面粉加上酵母和糖混合均匀，加水调成面团
3重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵
4后油法，加入黄油，把面团揉出面筋
5二倍大后取出排气，分割成60克/个，正好能分成六块，重新盖上保鲜膜松弛15分钟
6按扁面团，把榨菜包入面团中，收好口，收口向下，把面胚放入纸杯中，上面刷上蛋液，撒上白芝麻
7继续发酵，根据天气情况来判断，我发酵了40分钟左右就好了。预热烤箱180度
8烤焙，中层上下火180度烤20分钟即可
豆角大包子的做法
1五花肉切丁，包大包子我喜欢大块的肉。鲜肉买回来不好切，可以先放冰箱冷冻一小时，再切，简单多了。放入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌，腌一小时，时间长了更好吃。
2...[ 查看全文 ]
2016-05-20
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