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西洋菜鱼汤

西洋菜鱼汤

1.鲷鱼洗净切薄片;西洋菜摘其嫩叶,洗净沥干水分备用。

2.取一汤锅,放入鱼高汤、姜丝,以中火煮开再续煮约5分钟。

3.将鱼片加入作法2的锅中煮5分钟,再放入西洋菜,以盐调味,最后淋上米酒续煮3分钟即可。

西洋菜煲生鱼

西洋菜煲生鱼

生鱼宰杀干净,剁成大块。猪腱肉切成大块。西洋菜清洗干净切段待用。

中火烧热煎锅中的油,放入姜片和生鱼大块,将鱼肉...[ 查看全文 ]

2016-05-20 标签:

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