炫彩汤圆的做法
将花生芝麻用料理机打磨成粉,放入白糖,猪油,调匀。
菠菜,紫薯,南瓜洗净沥干。
将以上三种蔬菜用料理机打汁,去渣取汁。
把蔬菜汁分别和江米面和面,不要太软,每个面团取四分之一放锅里煮熟后,再和入原来生面团揉匀,是为了让面团有更好地延展行,不易破裂。
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