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怎样做黄油版戚风蛋糕最正宗黄油版戚风蛋糕的做法的相关文章

黄油版戚风蛋糕的家常做法黄油版戚风蛋糕怎样做

标签：鸡蛋面粉戚风

独家时下流行的鲜奶油戚风裸蛋糕秘方攻略 1、把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。 2、分三次加入植物油。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。 3、加入牛奶，轻轻搅拌均匀。 4、低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。 5、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。 6、将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到...[ 查看全文 ]

黑不白爱紫
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怎么做黄油版戚风蛋糕黄油版戚风蛋糕做法

标签：鸡蛋面粉戚风

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sujiangbo1981
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黄油版戚风蛋糕怎样做好吃黄油版戚风蛋糕最正宗的做法

标签：鸡蛋面粉黄油

戚风鲜奶油小蛋糕 1、先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。 2、在麦芬烤盘里铺好小纸杯蛋糕的纸模。我用了36个迷你小纸杯，一共做了36个。每一个个头很小，就是差不多一口两口就能吃掉的样子。 3、低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛。蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性发泡，中间分3次加入白糖。 4、一边打蛋黄一边往蛋黄里缓慢的加入色拉油，使其充分混合，然后一边搅拌一边一点点加入牛奶和香草精，这样...[ 查看全文 ]

执着的XFZ
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最正宗黄油版戚风蛋糕做法

标签：鸡蛋面粉黄油

戚风鲜奶油小蛋糕 1、先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。 2、在麦芬烤盘里铺好小纸杯蛋糕的纸模。我用了36个迷你小纸杯，一共做了36个。每一个个头很小，就是差不多一口两口就能吃掉的样子。 3、低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛。蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性发泡，中间分3次加入白糖。 4、一边打蛋黄一边往蛋黄里缓慢的加入色拉油，使其充分混合，然后一边搅拌一边一点点加入牛奶和香草精，这样...[ 查看全文 ]

Bby_foliage
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最正宗黄油可可戚风减蛋版的做法黄油可可戚风减蛋版怎样做

标签：黄油

超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹 1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。 2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。 3.在2中加入黄油。 4.高压锅加入一些水，放一个蒸架（没有也可以），把做好的牛奶鸡蛋羹放入，盖好，开火，等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。小贴士：蛋液中加几粒盐更可口。两个蛋的可可戚风蛋糕 1、先将低粉与可可...[ 查看全文 ]

暴风鞋行0
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黄油可可戚风减蛋版正宗做法黄油可可戚风减蛋版的做法

标签：黄油

黄油版戚风蛋糕 1、分离蛋清、蛋黄，分离后称重蛋清为150克。 2、蛋黄加入20克糖，打蛋器打发至稍蓬松，加入牛奶和玉米油拌至均匀，再分两次筛入面粉搅拌均匀，待用。 3、蛋清加入柠檬汁、50克糖分次加入，充分打发。 4、把蛋黄湖和蛋清糊搅拌在一起，均匀之后，再加入融化的黄油，搅拌均匀。 5、倒入模具，160度，60分钟。可可奶酪戚风 1.蛋黄加细砂糖隔水打至发白 2.加入50度的玉米油拌匀 ...[ 查看全文 ]

雷楠楠2013
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如何做黄油可可戚风减蛋版好吃黄油可可戚风减蛋版最正宗的做法

标签：黄油

黄油可可戚风 1.将黄油、牛奶、可可粉，隔热水化开，并搅拌均匀，继续保持隔热水的状态，不要从热水上拿开，最好加一个盖子在搅拌盆上，防止水份因受热而过多的流失； 2.蛋白加上全部的红糖（需过筛），打发至湿性发泡，如图中所示； 3.将低粉筛入步骤１的黄油可可溶液中，用打过蛋白的电动打蛋器搅打均匀； 4.在步骤３中加入蛋黄，用电动打蛋器低速继续搅打均匀（此时，预热烤箱至１６０度）； 5.将...[ 查看全文 ]

依个小男人
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黄油可可戚风减蛋版的家常做法黄油可可戚风减蛋版怎么做

标签：黄油

黄油版戚风蛋糕 1、分离蛋清、蛋黄，分离后称重蛋清为150克。 2、蛋黄加入20克糖，打蛋器打发至稍蓬松，加入牛奶和玉米油拌至均匀，再分两次筛入面粉搅拌均匀，待用。 3、蛋清加入柠檬汁、50克糖分次加入，充分打发。 4、把蛋黄湖和蛋清糊搅拌在一起，均匀之后，再加入融化的黄油，搅拌均匀。 5、倒入模具，160度，60分钟。可可奶酪戚风 1.蛋黄加细砂糖隔水打至发白 2.加入50度的玉米油拌匀 ...[ 查看全文 ]

骑鹿找羊33
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榛果黄油戚风蛋糕的正宗做法

榛果黄油戚风蛋糕正宗做法/步骤： ……制作榛果黄油……65g黄油加入小奶锅中，用小火加热至微褐色，闻起来有坚果香气后关火并把奶锅座入冷水中，待冷却后用滤网过滤掉黄油中的杂质，取50g备用蛋黄、蛋白分别放在两个无油、无水的干净搅拌碗中待用在蛋黄中加入25g细砂糖（蛋黄用），用蛋抽搅拌均匀至糖完全溶解，整体颜色稍微变浅后（不要打发），依次加入50ML水和50g榛果黄油，继续用蛋抽搅拌至完全...[ 查看全文 ]

ZFX1315341754
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戚风蛋糕怎样做戚风蛋糕最正宗的做法

标签：戚风蛋糕

香草戚风蛋糕 1、香草豆荚剪开，取出籽 2、籽放进牛奶中加热，让牛奶吸取香草豆荚的香气，然后过筛掉籽，留下牛奶备用 3、蛋白和蛋黄分离，蛋黄用力打散后加入油充分搅拌 ...[ 查看全文 ]

沙中行
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黄油可可戚风减蛋版怎样吃

标签：黄油

可可奶酪戚风 1.蛋黄加细砂糖隔水打至发白 2.加入50度的玉米油拌匀 3.奶酪室温软化 4.加牛奶打匀 5.奶酪和蛋黄糊混合均匀 6.筛入可可粉和低粉 7.搅拌均匀 8.蛋白分次加糖 9.打成中性偏干蛋白状态 10.打好的蛋白分三次混合面糊中 11.入模后震出大气泡 12.中下层，160度50分钟黄油蚕豆蛋炒饭 1、蚕豆米入沸水锅里煮熟，去皮。 2、鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。 3、炒锅烧热转小火，放入一小...[ 查看全文 ]

油肚妹
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怎样做戚风蛋糕最正宗戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法牛奶戚风

戚风蛋糕 1.分离蛋白与蛋黄：把蛋黄与蛋白分别分在两个容器里，蛋白容器要求无水无油。 2.准备蛋黄面糊：40克糖放入蛋黄盆里。把蛋黄和糖用手动打蛋器打到稍白（我用的是电动打蛋器省力）用力搅拌，拌匀为止。牛奶也加入拌匀，将面粉和盐筛入拌匀，将面糊拌匀待用。 3.打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡（见到蛋白坚挺为止）。为更易打发蛋白可加几滴白醋，当蛋白开始发泡时，加入剩下白糖的...[ 查看全文 ]

94淡淡的蛋疼
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戚风蛋糕最正宗的做法怎样做戚风蛋糕

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法鸡蛋色拉油戚风

黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

白头山将军
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戚风蛋糕怎样做最正宗戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法鸡蛋鲜奶电饭锅蛋糕

戚风蛋糕 1.将牛奶与20G白糖一起搅到无颗粒，再加入油，这种油要无味。我用了橄榄油。也可以用色拉油。筛入面粉，搅拌均匀，放柠檬皮细沫。再将蛋黄依次打入面粉糊中搅均成蛋黄糊。 2.用电动打蛋器打发蛋白，这个时候，可以开启你的烤箱预热（150度预热10分钟），将50G的白糖与10G玉米淀粉混合备用。中间分三次加入白糖和玉米淀粉的混合物。蛋白打到用打蛋器挑起来是个尖而不下垂即可。 3.将蛋白分三...[ 查看全文 ]

Johnxiayu
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戚风蛋糕怎样做正宗戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

怎么做蛋糕（用烤箱做戚风蛋糕）准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 ...[ 查看全文 ]

哆左昂
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戚风蛋糕最正宗的做法怎样做戚风蛋糕好吃

标签：戚风蛋糕

可可戚风蛋糕 1、准备所有材料称重备用将蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中 2、玉米油放入锅中小火加热至表面出现纹路加入可可粉混合均匀 3、可可糊里加入牛奶搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

13870250700shi
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正宗烫面版戚风蛋糕的做法

标签：烘培食谱

烫面版戚风蛋糕 1. 将牛奶、玉米油和20克细砂糖放入奶锅中 2. 将面粉和盐混合，过筛放入盆中，备用 3. 奶锅放入炉上，小火加热至沸腾后立即离火，不断晃动奶锅，使其冷却 4. 晃动几十下后，趁热加入过筛后的面粉和盐 ...[ 查看全文 ]

金牛遗憾123
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戚风蛋糕的做法戚风蛋糕最正宗做法

标签：戚风蛋糕

戚风蛋糕（6寸） 1、原料图。 2、把蛋白蛋黄分开。 3、在蛋黄里加入10克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色稍稍发白。 4、分三次倒入色拉油，...[ 查看全文 ]

灯火阑珊处zg
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怎样做戚风蛋糕好吃最正宗戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法蛋黄色拉油戚风

北海道戚风蛋糕北海道戚风制作过程一、蛋黄糊制作：低粉过筛备用；牛奶+糖搅拌至糖溶解，一勺勺加入色拉油; 边加边用手动打蛋器打（如果用电动的话用低速搅拌），打至成稀米汤似的均匀液体；一次筛入粉内拌匀；最后加入打散的蛋黄用打蛋器轻轻搅匀即成。二、烤箱180度预热，打发蛋白：用电动打蛋器高速将蛋白打至起粗泡，然后分三次加糖高速打至呈湿性发泡再转低速打至干性发泡（倒转缸盆...[ 查看全文 ]

jdicbsofuejchf
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电饭煲版戚风蛋糕的做法

标签：电饭煲版戚风蛋糕烘培食谱

电饭煲版戚风蛋糕将蛋黄蛋白分开在两个盆中 4个蛋黄加40克砂糖打匀加入色拉油和牛奶，搅打均匀低粉过筛，加入蛋黄液中用刮刀划十字或者从下向上翻着拌匀 ...[ 查看全文 ]

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