认识:鸡蛋换泡面,无知致贫血
儿童贫血患病率依然居高不下。这一方面是城乡发展不平衡,农村部分地区经济水平所限,另一方面,由家庭营养知识匮乏导致。
很多家庭将家养的鸡蛋卖了给孩子买方便面当零食吃,如此缺乏营养知识的行为。传统观念认为鸡蛋是“发物”,几乎都不吃。
为了给孩子补充营养,天天大鱼大肉,结果蔬菜水果吃得少,维生素C摄入不够,影响了铁的吸收。
关键:补充营养,赶在2岁前
儿童的营养早期主要来自于母乳,随着日渐长大,从母乳中摄入的铁质逐渐减少,贫血的发生率就会增高。统计数据显示,儿童贫血一般高发于6~18月龄间,尤其是12月龄时呈最高峰。
2岁以下儿童发育和健康所需的营养素,以单位体重计,是一生中最高的。此时若营养不足,包括发育滞后和微量营养素缺乏(主要是铁、碘、维生素A缺乏),可以导致一生的损伤,不仅增加疾病风险,还会影响认知能力的发育。这样的损伤,如果发生在2岁以内,是无可补偿、不可逆的。
落实:补铁食物,最好五花八门
从孩子...[ 查看全文 ]