如何做彩虹肉皮冻 怎样做彩虹肉皮冻

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  彩虹肉皮冻怎样吃

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  肉皮冻 1、猪皮刮去里层的油脂； 2、加水煮开三两分钟，捞出晾凉； 3、再次刮净猪皮上的油脂； 4、用热水中洗干净（2.3步再重复一次）； 5、把处理好的猪皮切成均匀的细条； 6、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好； 7、锅内添加水、葱段和姜片和调料包，大火煮开，添加酱油、糖和盐调味； 8、加入肉皮大火煮开，转小火煮至汤汁浓稠，肉皮可以用筷子一穿就透，关火； 9...[ 查看全文 ]

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  怎样做彩虹肉皮冻才好吃

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  彩虹肉皮冻 1、将肉皮上的毛清理干净，肥脂刮去 2、水烧开后，将肉皮放入焯5分钟后捞出 3、稍晾凉些，将肉皮表面的肥脂全部去除干净，再用水冲净后，切成细条 4、锅中倒入水约1200ML，烧开后，倒入肉皮细条、葱段、姜片、大料、花椒 5、如有浮沫要撇出，水再次烧开后，转小火煮约40分钟至肉皮熟软 6、煮肉皮时准备蔬菜汁。菠菜洗净后，放入沸水中焯一下捞出 7、焯好的菠菜切成几段，加一些水放入搅...[ 查看全文 ]

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  彩虹肉皮冻怎样做好吃

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  肉皮冻 1.肉皮洗净后入冷水锅加姜片 2.煮开，稍煮一会去除血腥 3.焯水的肉皮用冷水冲洗干净，切成细丝。（如果肉皮上有肥肉或杂毛用刀刮干净再切丝） 4.肉皮重新入锅，加2倍左右的水，以及葱姜煮开。（喜欢Q弹的口感，少加些水，喜欢嫩滑的口感则多加些水。） 5.转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐 6.放凉后连肉皮和汤一起倒入容器内 7.凝固之后即可倒出切块。（冬天室温即可凝...[ 查看全文 ]

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  彩虹肉皮冻如何做好吃

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  怎么做彩虹肉皮冻好吃

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  怎么做彩虹肉皮冻好吃 Q弹肉皮冻 一锅两出的香滑Q弹肉皮冻 ——祝蛇年大家的生活美滑滑顺溜溜 马上就除夕了，鸟儿也要去十堰的大哥家团年了。只是天公不作美，今天武汉下起了雪，雪还有点大呀，屋顶上全白了！真不知道明天的出行会不会推迟，鸟儿又开始重复着每年一度的纠结了，希望高速不要封路。 过年，“团圆”是所有中国人的心愿，忙碌了一年，终于可以停下脚步去享受一下亲情的欢乐。只可...[ 查看全文 ]

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  彩虹肉皮冻怎么做好吃

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  肉皮冻 1、肉皮放水里煮2-3分钟，放点料酒，放点姜，捞出，刮去内层的油脂，洗洗干净,主料切碎丁，黄豆、花生头天水发好，豆腐干2块切丁，我又自做主张切点碎肉丁进去（不要精瘦肉，那样口感太柴的，前夹或边角肉就可以咯！），肉皮丁等放进锅里，添水至淹没主料，放料酒，煮至颜色发白蓖出汤汁（因为想尝试做下汤包所以先弄点白肉冻出来，如果你不想的话，呵呵，可以主料配料一起放进去一锅炖咯） 2、...[ 查看全文 ]

  上火就喝王加宝

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  最正宗肉皮冻的做法 如何做肉皮冻好吃

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  肉皮冻 1.将肉及肉皮放进锅里，加清水。 2.大火烧开。 3.将肉、肉皮捞出用清水冲洗干净，如果肉皮上有毛，此时可以处理干净。 4.花生仁清洗干净。 5.姜拍破；将所有香料放入调味盒中并扣严。没有调料盒的可以将用布袋代替。 6.再将肉、肉皮、花生仁、香料盒同放入锅中，加入少许料酒，大烧开后转小火继续烧20~30分钟。 7.20~30分钟后，将肉、肉皮捞出切细长条。如果之前肉皮上的毛还未弄干净，此时...[ 查看全文 ]

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