1.把虾仁,香菇用水泡发.
2.把泡发虾仁和香菇切粒,葱切碎,备用.
3.炒锅倒入适量的油烧热,放入虾仁和香菇爆香,倒入米饭炒均.
4.放入适量的蚝油,盐,鸡精炒均,洒上葱翻炒一下就可以了.
1、将大虾仁放入开水锅内烫一下,鸡蛋磕入碗内打匀;
2、炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟搅开;
3、下入虾肉片和葱翻炒;
4、放入米饭,加入精盐和酱油炒匀炒适,盛入盘内即成。