1.排骨洗干净后剁小块,放入锅中汆烫去除血水,捞出冲洗干净
2.苦瓜洗净后切大块,玉米切小段,花菇冲洗干净
3.汤锅放入汆烫好的排骨、切好苦瓜块、玉米段及花菇,再倒入足量的清水没过食材,大火烧滚后转小火慢煲1个小时,关火后加少许盐调味即可
1、将玉米切成段,胡萝卜、藕切成块,坐锅点火倒入油,下姜片煸出香味,放入排骨煸炒片刻,再倒入适量开水;
2、将排骨连汤一起倒入沙锅中,放入玉米、胡萝卜、藕,加入料酒、胡椒粉煲1个...[ 查看全文 ]