最正宗烧茄子的做法烧茄子如何做相关文章推荐,2018烧茄子,烧茄子的做法,烧茄子怎么做,烧茄子的家常做法

最正宗烧茄子的做法烧茄子如何做的相关文章

烧茄子最正宗的做法如何做烧茄子

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法茄子小炒

烧茄子 1.茄子要挑选茄眼大的回来哦，煮出来的才会好吃。茄子可用刀切段，斜切也可手撕。 2.锅中要加足够量的油热至7成，加入茄子，直接爆炒。一般小孩吃的，我通常都会加水煮，煮到水快干时，转小火，加少量盐及味精，翻炒一下，茄子就焗好了。烧茄子 1.看!!上面的刺....... 2.切成花刀 3.切好后放进水里泡一下，这种方法是让茄子先吃点水，待会油炸时就不吃油了. 4.沥出水后再用生粉拌一下. ...[ 查看全文 ]

baby影子的故事
36 1
烧茄子最正宗的做法烧茄子如何做

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法茄子花生油

烧茄子 1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。 2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。 3.将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控净油。 4.锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热，放入蒜片煎黄、待...[ 查看全文 ]

挥不去的记忆果
14 1
烧茄子的做法如何做烧茄子

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法洋葱

烧茄子 (1)茄子切开两半，抹上盐、胡椒粉及生油，置烤炉中火烤焦，然后浸入开水里片刻，去皮。 (2)茄子切成约5厘米的长条，放于碟中。 (3)用瓦或铁小盘子放入葱粒、盐及胡椒粉，加入已烧热的生油，再加麻油及鱼露拌匀，便可淋于茄子上。小诀窍没有烤炉的话，也可用炒的方法做这道菜。烧茄子把茄子一分为二，背上用刀划开，直接放锅里，开火后放上油少许，让茄子把油都吸干，煎一两分钟：...[ 查看全文 ]

爱傻宝宝777
6 1
最正宗烧茄子的做法如何做烧茄子好吃

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法茄子

烧茄子 1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。 2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。 3.将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控净油。 4.锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热，放入蒜片煎黄、待...[ 查看全文 ]

冬天D太阳9
12 1
如何做酱烧茄子最正宗酱烧茄子的做法

标签：酱烧茄子酱油尖椒烧茄子

酱烧茄子 1.长茄子去皮切成寸条，柿子椒切块，蒜切片 2.平底锅放油，中火煸炒茄条，茄子把油吸进去后，少放点盐，改小火煸出油来，茄子变软，盛出备用。 3.锅中放点油，放姜丝，肉丝，葱花煸香，放入煸好的茄条，柿子椒块。放上甜面酱，糖，盐，蒜片，鸡精，水淀粉。出锅即可。酱烧茄子 1.将茄子削去皮，切成2 厘米见方的块，表面切十字花刀，葱、姜、蒜切片待用； 2.将油下锅烧热后，下入茄子...[ 查看全文 ]

rainloverlove
28 1
蚝油烧茄子最正宗的做法如何做蚝油烧茄子

标签：茄子烧茄子

蚝油老酱茄子 1.茄子切粗条，蒜头切片，洋葱切丁. 2.水烧开后，将茄条入水，稍微停留，熟后捞出，沥干水备用. 3.油烧热后，入蒜片和洋葱丁，翻炒几下放入蚝油，剁椒酱，豆瓣酱炒香，倒入茄条翻炒，撒入葱花，放鸡精调味后起锅即可. 小诀窍做法很简单,但香味浓郁,麻辣适中. 让我想起了前几天看到的一个菜肴的宣传语:麻辣味,诱惑你"休眠"的味觉微波蚝油茄子 1、茄子洗净后，切段约...[ 查看全文 ]

_晓雅婷
4 1
红烧茄子如何做最正宗红烧茄子的做法

标签：红烧茄子红烧茄子的做法红烧茄子的家常做法茄子猪肉红烧

红烧茄子 1.茄子去皮切细条，扔水里，倒掉盆里浸泡出来的茄子水。 2.肉切片或条随意，放点料酒或嫩肉粉腌个5分钟左右。 3.控干茄子水分，锅里放油，小火炒香葱头蒜末姜末郫县豆瓣。 4.放肉快炒，起锅盛盘。 5.放茄子炒至软（酌情考虑此步前锅里油是否够，如不够在放入茄子前再放点油），差不多时把先前炒好的肉放入。 6.翻炒一下，放点老抽（不用放盐，也不用太多酱油，此前郫县豆瓣跟老干妈豆...[ 查看全文 ]

35163667
20 1
酱烧茄子如何做酱烧茄子最正宗的做法

标签：酱烧茄子茄子大蒜

酱烧茄子 1.长茄子去皮切成寸条，柿子椒切块，蒜切片 2.平底锅放油，中火煸炒茄条，茄子把油吸进去后，少放点盐，改小火煸出油来，茄子变软，盛出备用。 3.锅中放点油，放姜丝，肉丝，葱花煸香，放入煸好的茄条，柿子椒块。放上甜面酱，糖，盐，蒜片，鸡精，水淀粉。出锅即可。酱烧茄子 1.将茄子削去皮，切成2 厘米见方的块，表面切十字花刀，葱、姜、蒜切片待用； 2.将油下锅烧热后，下入茄子...[ 查看全文 ]

玛丽踩蘑菇101
16 1
最正宗红烧茄子的做法红烧茄子如何做

标签：红烧茄子红烧茄子的做法红烧茄子的家常做法茄子料酒烧茄子

红烧茄子 1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。 2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。 3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子...[ 查看全文 ]

小胡同之歌
76 1
酱烧茄子最正宗的做法酱烧茄子如何做

标签：酱烧茄子酱油尖椒

酱烧茄子 1.将茄子去蒂洗净，在尾部用刀切成十字形状不要切断（因为我们用的是整条茄子，这一步骤目的是最后吃起来比较方便。然后用厨房纸巾擦去茄子表皮的水分备用。葱切末，蒜切末备用 2.热锅凉油，油温5成热放入整条茄子煎去水分，直到煎的两面焦黄，水分出来即可。（这一步骤是做好茄子的关键，这使得茄子中的水分挤出，吃起来更加入味） 3.茄子中火煎十分钟以后，撒上一层蒜末，蒜出香味后倒入加...[ 查看全文 ]

毛驴子i
4 1
土豆烧茄子最正宗的做法如何做土豆烧茄子

标签：土豆烧茄子茄子土豆烧茄子

家常菜----茄子烧土豆 1、将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。 2、将土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用。 3、将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。 4、绕过放油烧热，倒入土豆条煎。 5、将土豆条煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用。 6、热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油翻炒均匀，倒入茄子条。 7、将茄子条炒至断生，倒入煎好的土豆条翻炒均匀。 8、加...[ 查看全文 ]

sq心顺66
15 1
西红柿烧茄子最正宗的做法如何做西红柿烧茄子

标签：西红柿烧茄子西红柿茄子

西红柿烧茄子 1.茄子洗净掰成块 2.西红柿也切成块 3.锅内放油烧热，放入茄子块翻炒 4.将茄子炒软后，加入西红柿翻匀，小火炖煮至西红柿出汁 5.加入盐、糖、少许生抽调味 6.撒入蒜末出锅西红柿烧茄子 1. 茄子洗净，切成条．西红柿洗净，去皮，切成细块． 2. 油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份． 3. 炒锅加热适量油...[ 查看全文 ]

1994杨生
4 1
最正宗啤酒烧茄子的做法如何做啤酒烧茄子

标签：长茄子青椒茄子

不用放油的啤酒烧茄子 1、茄子去皮，从中间破开，切块放入盘中； 2、表面均匀撒上少许盐腌10分钟； 3、蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。 4、待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料翻炒均匀，加入啤酒焖，以快要没过茄子为宜； 5、出锅前加水淀粉勾芡即可。啤酒烧茄子 1、把茄子洗净后不去皮。从中间破开，斜刀切成厚1厘米的块放入盘中。 2、在茄子表面均匀撒上少许盐，腌10...[ 查看全文 ]

叫我何墨墨
15 1
最正宗肉末烧茄子的做法如何做肉末烧茄子

标签：肉末烧茄子茄子肉末

肉末烧茄子 1、将茄子洗净，切成滚刀状，放入盐水中浸泡15分钟，备用。 2、锅烧热放油，放入姜和肉末炒至变白。 3、油热放茄子，煸炒至变软放入辣椒、肉末、酱油、绍酒、糖、少量水。 4、焖至收汁即可装盘。肉末茄子 1、首先将茄子洗净剥皮，不宜在水中浸泡。 2、将肉剁成沫（用手或筷子挑拨以不粘连为标准）放置碗内待用。 3、而后将茄子滚刀切至均匀块，不宜过大不宜过小，以煨熟后一口可吃...[ 查看全文 ]

小灰猪love
3 1
烧茄子最正宗的做法烧茄子的做法

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法圆茄子生抽

烧茄子 1.看!!上面的刺....... 2.切成花刀 3.切好后放进水里泡一下，这种方法是让茄子先吃点水，待会油炸时就不吃油了. 4.沥出水后再用生粉拌一下. 5.木耳(用水发好).大葱(切细).西红柿(切块) 6.锅里多放一些油.(实际上用不了多少油)， 7.把茄子炸一下. 8.把生抽，醋.糖全部配好，到时一起倒入锅.事先配好是省了茄子在锅里的时间. 9.茄子炸好后沥干油后再把茄子放进烫水里过一道.这一步骤是减少...[ 查看全文 ]

武动女
61 1
烧茄子的家常做法烧茄子如何做

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法茄子花生油

烧茄子 1.将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜，腌4个小时，让茄子水分出没。 2.葱、姜切成丝，蒜切末。 3.将腌过的茄子用水冲洗干净，去掉盐味。 4.鸡蛋1个，淀粉加少量面粉调成糊，并把油炉加热。 5.下锅炸挂了糊的茄子，至表面发硬发脆，成金黄色。 6.捞出茄子，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅。下入尖辣椒翻炒，再下入茄子，依次下入盐，味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白...[ 查看全文 ]

小浪漫地主哥
12 1
肉片烧茄子最正宗的做法如何做肉片烧茄子好吃

标签：肉片烧茄子茄子健脾开胃

新版演绎肉末烧茄子 1.把茄子切成滚刀块，放盐腌30分钟，用水冲洗干净，沥干水分，然后裹少许干淀粉。 2.腌茄子的时候就可以炒肉末了，炒好了盛出来。然后锅里放素油，油有七八成热了以后，放少许葱姜蒜茸，加入茄子和胡萝卜，文火炒到茄子和胡萝卜变软，再放瓠子、大蒜、盐。 3.调味料在菜炒的差不多的时候在碗里加水对好，然后把火开大，放入调味料，放炒好的肉末，收汁。也可以把菜先盛出来，再做汁...[ 查看全文 ]

小安兮丶
22 1
如何做西红柿烧茄子好吃西红柿烧茄子最正宗的做法

标签：西红柿烧茄子西红柿茄子

番茄烧矮瓜 1.将茄子去蒂，洗净，擦干水。切成三段，每段再切成八瓣。 2.番茄用开水烫2分钟，去皮，切成厚片，去籽。 3.炒锅置大火上预热。放入菜油，热至六成，下茄子，炸2-3分钟，至茄肉呈浅黄色。捞出，沥干油，加生抽拌匀。 4.留2汤匙菜油在炒锅内，下姜，蒜，葱白，炒30秒。加番茄，炒2分钟。把茄子倒回炒锅，加糖，醋，老抽炒匀，用中偏小火烩3分钟，让茄子饱吸番茄味道，撒葱叶，铲出即可。 ...[ 查看全文 ]

发抖的小苗苗
10 1
咸鱼烧茄子最正宗的做法如何做咸鱼烧茄子好吃

标签：咸鱼烧茄子长茄子咸鱼烧茄子

咸鱼茄子煲 1、茄子洗净，切成约5厘米的长条，宽高约1厘米。泡水去涩味后，把水沥干。 2、咸鱼切成厚度约为0.5厘米，干辣椒切成1厘米小段，小葱切段。 3、烧热油，放入茄子炸制。当茄子变软时捞起，滤掉一点油，再把咸鱼放入炸制，酥后捞起。 4、茄子盛盘后，拌上盐（盐放到刚刚可以尝出味道就可以了，因为还有咸鱼） 5、将咸鱼绕着砂锅底摆一圈，蒜瓣绕着咸鱼摆（小蒜瓣的话就放6粒，大蒜瓣的话就放...[ 查看全文 ]

疯子姐姐爱纽扣
26 1
怎么做烧茄子最正宗烧茄子的做法

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法洋葱

烧茄子 (1)茄子切开两半，抹上盐、胡椒粉及生油，置烤炉中火烤焦，然后浸入开水里片刻，去皮。 (2)茄子切成约5厘米的长条，放于碟中。 (3)用瓦或铁小盘子放入葱粒、盐及胡椒粉，加入已烧热的生油，再加麻油及鱼露拌匀，便可淋于茄子上。小诀窍没有烤炉的话，也可用炒的方法做这道菜。烧茄子把茄子一分为二，背上用刀划开，直接放锅里，开火后放上油少许，让茄子把油都吸干，煎一两分钟：...[ 查看全文 ]

QP6E6J
8 1