1、将香草冰淇淋放置于室温下,等到用手指头轻压会稍微陷入的程度,即可加入调味材料,用大汤匙搅拌均匀;
2、再放入冷冻库冷藏至喜好的程度即可。
1.蛋黄加糖粉打发变白,牛奶和淡奶油一起煮到接近滚沸,先少量冲入蛋黄里,持续不断搅拌,逐渐把热奶加完。
2.再倒回锅子里用小火加热到80度,其间要一刻不停地搅拌。
3.煮到合适的程度时,混合液的质地并没有多稠厚,如果象...[ 查看全文 ]