红烧黄鳝段的家常做法 红烧黄鳝段如何吃

红烧黄鳝段的家常做法 红烧黄鳝段如何吃的相关文章

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  红烧黄鳝段做法 红烧黄鳝段的家常做法

  标签：黄鳝 鳝鱼

  红烧鳝鱼段 1、 将鳝鱼剁成长一寸五分的段，蒜苔切成长八分，，红椒切开，切成八分长的段。葱姜蒜切成末；花椒加水调成花椒水；淀粉加水调成芡汁备用。 2、 锅内放入油，烧至八成热时，放入鳝鱼段炸成火红色，倒入漏勺内。 3、锅内放入底油，用葱姜蒜炝锅，添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味精、蒜苔、红椒、鳝鱼段。 4、待汤烧开后，用慢火煨熟，将鱼段取出放入盘内，将油菜放入锅内，用湿淀粉...[ 查看全文 ]

  大悟中行打人了

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  红烧黄鳝段的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  红烧黄鳝段 1.黄鳝洗干净，切成段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细。 2.炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜，糖烧沸入味至软熟，放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成。 小诀窍 红烧鳝鱼操作要领： 1、鲜段长短一致，煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤。 2、独头大蒜先经预热处理...[ 查看全文 ]

  何涛370

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  怎么做红烧黄鳝段 怎样做红烧黄鳝段

  标签：黄鳝

  红烧蘑菇 1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出； 2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀； 3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。 4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。 红烧荷包蛋 1、平底锅加入油，把鸡蛋一个个正反面煎熟，捞出来放到盘子里备用。 2、等5个鸡蛋煎好，放回平底锅，倒入生抽。 3、加入少量的热水，基本可以盖过鸡蛋就行。 4、倒入白糖（1调羹...[ 查看全文 ]

  可爱的水若寒冰

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  红烧黄鳝段怎样做好吃 红烧黄鳝段怎么做好吃

  标签：黄鳝 鳝鱼

  红烧黄鳝 1.将杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。 2.倒入一壶开水，淹没鳝鱼，马上盖上锅盖。闷2分钟开盖，鳝鱼身上的黏液就自动脱离下来了。加入凉水，一条条洗净黏液，再在水龙头下冲洗干净。剪去鳝鱼尾稍，鳝鱼剪成段备用。 3.蒜头剥去皮成蒜粒，姜切姜片。 4.锅内倒适量油，油热先放入大蒜粒炸香至金黄，再放入姜片炒香。 5.倒入鳝鱼段翻炒。再放入料酒翻炒。然后放老抽翻炒。 6.加入适量水、...[ 查看全文 ]

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  红烧黄鳝段怎么做好吃 红烧黄鳝段怎样做好吃

  标签：黄鳝

  红烧蘑菇 1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出； 2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀； 3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。 4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。 红烧荷包蛋 1、平底锅加入油，把鸡蛋一个个正反面煎熟，捞出来放到盘子里备用。 2、等5个鸡蛋煎好，放回平底锅，倒入生抽。 3、加入少量的热水，基本可以盖过鸡蛋就行。 4、倒入白糖（1调羹...[ 查看全文 ]

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  红烧黄鳝的家常做法 红烧黄鳝如何做好吃

  标签：红烧黄鳝 黄鳝

  红烧蘑菇 1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出； 2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀； 3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。 4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。 红烧荷包蛋 1、平底锅加入油，把鸡蛋一个个正反面煎熟，捞出来放到盘子里备用。 2、等5个鸡蛋煎好，放回平底锅，倒入生抽。 3、加入少量的热水，基本可以盖过鸡蛋就行。 4、倒入白糖（1调羹...[ 查看全文 ]

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  红烧黄鳝正宗的做法 红烧黄鳝的做法

  标签：红烧黄鳝 黄鳝

  红烧蘑菇 1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出； 2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀； 3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。 4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。 红烧荷包蛋 1、平底锅加入油，把鸡蛋一个个正反面煎熟，捞出来放到盘子里备用。 2、等5个鸡蛋煎好，放回平底锅，倒入生抽。 3、加入少量的热水，基本可以盖过鸡蛋就行。 4、倒入白糖（1调羹...[ 查看全文 ]

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  红烧鳝段怎么吃 红烧鳝段的家常做法

  标签：红烧鳝段 洋葱 红烧肉

  红烧鳝段 1.将鳝鱼洗净后，切成段，咸肉切成薄片 2.青椒洗净后用手撕成片，蒜剥去外皮 3.锅中油热后，放入咸肉炒一会儿取出 4.锅中留底油，放入葱末，姜末，蒜瓣爆香 5.倒入鳝鱼段，炒片刻后 6.倒入咸肉片 7.加入料酒，老抽，白糖和适量的水煮20分钟，放入青椒片即可 红烧鳝鱼段 1、 将鳝鱼剁成长一寸五分的段，蒜苔切成长八分，，红椒切开，切成八分长的段。葱姜蒜切成末；花椒加水调成花椒...[ 查看全文 ]

  二少爷的宠物

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  红烧黄鳝的家常做法

  标签：红烧黄鳝 海鲜水产 海鲜

  红烧黄鳝 1、黄鳝宰杀洗净，剁成寸短。 2、锅加油烧热，放入蒜子炒表面微黄。 3、放葱姜炒出香味后，倒入黄鳝炒变色。 4、加酱油、料酒、盐、糖继续炒。 5、待锅中汤汁少时可加入少许开水。 6、炒至汤汁收微干、黄鳝熟时，调味，撒上胡椒粉即可出锅。 红烧黄鳝 1.将杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。 2.倒入一壶开水，淹没鳝鱼，马上盖上锅盖。闷2分钟开盖，鳝鱼身上的黏液就自动脱离下来了...[ 查看全文 ]

  也拉客

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  红烧鳝段的家常做法 红烧鳝段做法

  标签：红烧鳝段 黄鳝 胡萝卜 鳝鱼

  烧鳝段 1．将鳝鱼斩去头尾洗净切成段，放入开水中烫一下捞出剪成筒子形； 2．坐锅点火倒入油，油热放入蒜瓣、葱段、姜块、鳝鱼筒煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精，用旺火烧开，改为中火并淋入少量猪油，装盘即可。 小诀窍 特点 鱼肉鲜嫩，味道醇香。 干烧鳝段 1.锅烧热，下宽油，油烧热后，倒入鳝段，炸约5分钟，期间注意翻动几次 2.炸制鳝段两端卷起，用漏勺捞出，沥干油分 3.另起锅...[ 查看全文 ]

  百卵度

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  红烧鳝段做法 红烧鳝段的家常做法

  标签：红烧鳝段 咸肉 鳝鱼 红烧

  红烧鳝段 1.黄鳝请店家代为处理后，锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液，切成4-5CM左右长度的鳝段，用刀在背部均匀的划几刀备用 2.胡萝卜切滚刀块，大葱切段，姜切片，蒜去皮；炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味，放入切好的鳝段迅速翻炒，调入1汤匙料酒 3.略微翻炒后，将胡萝卜块和大葱一起放入锅中，加入5汤匙红烧酱油（酱油的量根据黄鳝的多少而定，不要放太多以免颜色过重）...[ 查看全文 ]

  丶卢卡斯

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  红烧黄鳝的做法

  标签：红烧黄鳝 黄鳝 鳝鱼

  红烧鳝鱼段 1、将鳝鱼宰杀，剖腹去肠，剁去头，洗净切成段，放开水锅中汆一下捞出，沥干水分；蒜头去皮洗净待用。 2、炒锅注油烧热，放入蒜头煸香，再放入姜片、葱段及鳝鱼煸炒几下，加入料酒、适量清水，稍加焖烧，再加入酱油、白糖，用小火烧至汤汁浓厚，用水淀粉勾芡，撒上胡椒粉，淋上香油，装盘即成。 小诀窍 特点 肉质酥烂，汤汁浓厚。 红烧鳝段 1.黄鳝请店家代为处理后，锅中放水烧开...[ 查看全文 ]

  爱风铃00

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  红烧鳝鱼段的做法 红烧鳝鱼段的家常做法

  标签：红烧鳝鱼段 黄鳝

  红烧鳝鱼段 1、 将鳝鱼剁成长一寸五分的段，蒜苔切成长八分，，红椒切开，切成八分长的段。葱姜蒜切成末；花椒加水调成花椒水；淀粉加水调成芡汁备用。 2、 锅内放入油，烧至八成热时，放入鳝鱼段炸成火红色，倒入漏勺内。 3、锅内放入底油，用葱姜蒜炝锅，添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味精、蒜苔、红椒、鳝鱼段。 4、待汤烧开后，用慢火煨熟，将鱼段取出放入盘内，将油菜放入锅内，用湿淀粉...[ 查看全文 ]

  撸杆时的火星子

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  大蒜头烧黄鳝段的吃法

  大蒜头烧黄鳝段 1. 先把黄鳝洗干净，清理好内脏，用开水烫一下，这样切成段比较容易。 2. 把大蒜头事先要蒸熟的啊，要不然是很难烧熟的。 3. 把老姜切成姜丝。 4. 开始热锅，放入色拉油。 ...[ 查看全文 ]

  Wj泛泛

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  如何做红烧鳝段 红烧鳝段的做法

  标签：红烧鳝段 黄鳝 胡萝卜

  烧鳝段 1．将鳝鱼斩去头尾洗净切成段，放入开水中烫一下捞出剪成筒子形； 2．坐锅点火倒入油，油热放入蒜瓣、葱段、姜块、鳝鱼筒煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精，用旺火烧开，改为中火并淋入少量猪油，装盘即可。 小诀窍 特点 鱼肉鲜嫩，味道醇香。 干烧鳝段 1.锅烧热，下宽油，油烧热后，倒入鳝段，炸约5分钟，期间注意翻动几次 2.炸制鳝段两端卷起，用漏勺捞出，沥干油分 3.另起锅...[ 查看全文 ]

  帮我想个女拐名

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  青瓜紫苏黄鳝段如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  青瓜紫苏黄鳝段 1.将黄鳝洗净切丝，另准备姜丝、紫苏叶、黄瓜段 2.烧热锅，下姜丝、紫苏叶炒出香味 3.先下青瓜段炒一会，再下黄鳝丝，下佐料炒入味 紫苏蔬菜烤羊腿 ...[ 查看全文 ]

  Joselyneq

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  红烧鳝段的做法 如何做红烧鳝段好吃

  标签：红烧鳝段 咸肉 鳝鱼 红烧

  红烧鳝段 1.多放些油，洋葱，青椒，红椒切片，姜蒜切末，小米椒段，放入油锅煸香，加少许盐(为了保持辣椒的清脆)，起锅放一边待用。 2，用煸炒过作料剩下的油煸炒清理好的鳝段，鳝段变色后加入盐，黄酒，红酒少许，生抽，老抽两滴(着色)，煸炒片刻后加入超好的作料，小火焖煮几分钟。 3.最后加入调了水的水淀粉大火爆炒至粘稠即关火。鲜香爆辣的红烧鳝段就做好啦！ 红烧鳝鱼段 1、 将鳝鱼剁成长一...[ 查看全文 ]

  最爱擦擦擦擦擦

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  红烧青鱼段的家常做法

  红烧青鱼段 1. 锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。 2. 加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。 3. 加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。 4. 用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡...[ 查看全文 ]

  gaogezheng

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  红烧鳝段的家常做法

  标签：红烧鳝段 口味食谱

  红烧鳝段 1.黄鳝请店家代为处理后，锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液，切成4-5CM左右长度的鳝段，用刀在背部均匀的划几刀备用 2.胡萝卜切滚刀块，大葱切段，姜切片，蒜去皮；炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味，放入切好的鳝段迅速翻炒，调入1汤匙料酒 3.略微翻炒后，将胡萝卜块和大葱一起放入锅中，加入5汤匙红烧酱油（酱油的量根据黄鳝的多少而定，不要放太多以免颜色过重）...[ 查看全文 ]

  浅暖sky

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  红烧带鱼段的家常做法

  标签：五花肉

  红烧带鱼段的做法步骤 1. 带鱼洗净打上花刀，吸干水分放入大料花椒，八角，姜片，盐，拌匀后保鲜膜包好放进冰箱冷藏1-5个小时后拿出备用 2. 带鱼段两面煎到微黄 3. 另起锅放入五花肉煸炒 ...[ 查看全文 ]

  摩羯狮子的爱

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