怎样做过桥鲈鱼好吃

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  怎么做过桥鲈鱼好吃

  标签：鱼

  过桥豆腐 过桥豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于湘菜系。此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，豆腐如河水中的小白石，再有蛋黄如月映小河，看起来色泽清雅，美不胜收。用小勺舀上一勺送入口中，感觉滑嫩鲜甜。集色泽、味道与文化内涵于一碟，营养丰富却又经济实惠。 过桥豆腐也是鸡蛋与豆腐的完美结合，不但步骤简单，而且味道非常可口，豆腐用的是最嫩的内酯豆腐，把蛋液与豆腐、肉末在极短的时...[ 查看全文 ]

  终点没了

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  最正宗过桥鲈鱼的做法 如何做过桥鲈鱼好吃

  标签：鲈鱼 香菜

  水煮鲈鱼 1、鲈鱼两条洗干净，头尾去掉，中间骨头去掉，去皮切片。 2、骨头、皮、头尾一起放料酒、胡椒粉、姜、盐腌制一下。 3、鱼片另外腌制，放同样的料，也可以用买来的水煮鱼腌制料腌制。 4、锅里放油，放入花椒、干辣椒、酸菜一起煸炒出香味。 5、再加入郫县豆瓣酱或者是水煮鱼调料里的酱料。 6、再倒入鱼头、尾皮一起翻炒一下，加水煮开，再煮一会，让酸菜的味道挥发到汤汁里。 7、煮到差不...[ 查看全文 ]

  VH2P7X

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  如何做过桥鲈鱼好吃 过桥鲈鱼最正宗的做法

  标签：鲈鱼 香菜 沪菜

  水煮鲈鱼 1、鲈鱼两条洗干净，头尾去掉，中间骨头去掉，去皮切片。 2、骨头、皮、头尾一起放料酒、胡椒粉、姜、盐腌制一下。 3、鱼片另外腌制，放同样的料，也可以用买来的水煮鱼腌制料腌制。 4、锅里放油，放入花椒、干辣椒、酸菜一起煸炒出香味。 5、再加入郫县豆瓣酱或者是水煮鱼调料里的酱料。 6、再倒入鱼头、尾皮一起翻炒一下，加水煮开，再煮一会，让酸菜的味道挥发到汤汁里。 7、煮到差不...[ 查看全文 ]

  低调1206

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  如何做过桥米线好吃 怎样做过桥米线好吃

  标签：过桥米线 鸡肉 鱿鱼 米线

  砂锅米线 1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。 2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。 3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。 4、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。 5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。 鱿鱼炒米线 1、米线要用水泡软，通常要3-4个小时...[ 查看全文 ]

  北海公园v生活

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  如何做过桥米线 怎样做过桥米线

  标签：过桥米线 米线 鹌鹑蛋 蔬菜

  麻辣米线 1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥 2.放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末 3.把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗 4.大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐 5.煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中 6.撒上香菜，榨菜和花生碎即可 过桥米线 1.先下鹌鹑蛋； 2.再烫鲜肉...[ 查看全文 ]

  蓝竹轩7

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  怎么做过桥米线好吃 怎样做过桥米线好吃

  标签：过桥米线 米线 鹌鹑蛋

  炒米线 1.准备材料，香菜洗净切碎 2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份 3.平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 4.中大火，用筷子不断翻炒米线 5.炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干 6.放入香菜碎，翻匀即可 炒米线 1、油烧热，放肉片划散，放生姜末煸炒，肉片颜色变白盛出。 2、锅里...[ 查看全文 ]

  925xiaocui

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  怎样做过桥水晶虾好吃 如何做过桥水晶虾好吃

  标签：河虾 鸡胸肉 水晶

  水晶虾冻 1．将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1：3的比例)，上笼蒸30～45分钟，使琼脂全部溶于水中； 2．将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片，虾仁去掉虾线洗净； 3．坐锅点火放入清水、葱段、姜片、料酒、盐，待锅开后放入虾仁汆至六七成熟捞出沥干水分； 4．将虾仁摆放在盘中，摆成一个梅花形，即中间放1个虾仁，周围放5个虾仁围成一圈，香菜叶摆放在盘边点缀； 5．将蒸好的琼脂放入盐、鸡精...[ 查看全文 ]

  花无缺1987day

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  怎样做过桥米线才好吃

  标签：过桥米线 排骨 鸡肉

  百吃不厌—不过桥米线 1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟（也可以不泡），将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段； 2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可； 3、弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火； 4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可...[ 查看全文 ]

  快线宝宝

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  怎样做过桥米线 过桥米线的做法

  标签：过桥米线 米线 鹌鹑蛋

  过桥米线 【浓汤做法】： 1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。 2、和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅)，加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。 3、调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。 【米线做法】： 1、将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用。为防表面变干，可以先码好...[ 查看全文 ]

  小雪莲ABC66

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  过桥鲈鱼最正宗的做法 过桥鲈鱼怎样做

  标签：鲈鱼 香菜

  剁椒蒸海鲈鱼 1、海鲈鱼刮鳞去鳃剪鳍去内脏洗净，鱼身两面划三刀。 2、将葱姜塞到鱼肚里，放料酒腌制片刻。 3、蒸锅加水烧开，放入海鲈鱼大火蒸3分钟左右，倒掉蒸出的汤汁。 4、放少许盐、蒸鱼豉油、适量剁椒覆盖鱼身，大火蒸10分钟左右即可。 鲈鱼开屏 1.鲈鱼清理干净后，表面抹些盐，然后切成片，厚度一厘米即可，鱼肚子那里不要切断 2.把鲈鱼放入较深的盘中，放姜片，先大火烧开水后转...[ 查看全文 ]

  淘宝店正品专卖

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  怎么做过桥排骨好吃

  标签：过桥排骨 排骨

  过桥排骨 食材： 整猪排骨(4斤) 辅料： 椒盐(少许) 小贴士： 简单地很 做法： 1.将猪排骨整块入老卤中卤熟，拍粉油炸，片肉，摆盘，撒椒盐 彩虹过桥排骨 食材： 肋排2根,鸡蛋1个,面包糠,盐,油,姜酒,叉烧酱,海鲜酱,酱油,青红椒,洋葱,蒜蓉 做法： 1.用配料将排骨腌制半天。 2.腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋液、撒面包糠。 3.油烧至五成热，保持中火，下锅炸至外...[ 查看全文 ]

  haoyezh

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  怎么做过桥豆腐好吃

  标签：过桥豆腐

  过桥豆腐 1. 将豆腐切片摆碟，肉馅摆两边， 2. 打四只鸡蛋 3. 放进蒸笼蒸五分钟左右你，如果豆腐出水了，就倒出来 ...[ 查看全文 ]

  镇是我

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  如何做过桥米线 过桥米线的做法

  标签：过桥米线 鸡肉 鱿鱼 米线

  过桥米线 【浓汤做法】： 1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。 2、和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅)，加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。 3、调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。 【米线做法】： 1、将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用。为防表面变干，可以先码好...[ 查看全文 ]

  zhanglin225325

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  过桥鲈鱼怎么做 最正宗过桥鲈鱼的做法

  标签：鲈鱼 香菜 沪菜

  孔雀开屏——海鲈鱼版 具体做法： 1、海鲈鱼1斤，葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许，枸杞几粒。 2、我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的，到家只是又重新洗干净。 3、去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快，我切不动，手都疼了，是LG帮我切的。 4、由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。 5、葱、姜切丝，铺在盘子底部。...[ 查看全文 ]

  吴非乐大本营

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  过桥鲈鱼怎么做好吃

  标签：鲈鱼 香菜

  金钱片蒸海鲈鱼 1、用盐、味、糖、油把海鲈鱼片捞好味道。 2、等水煮开后，下鱼大火蒸六分钟即可。 清蒸海鲈鱼 1.我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的，到家只是又重新洗干净。 2.去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。 3.由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。 4.葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。 5...[ 查看全文 ]

  X想知道

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  最正宗过桥水晶虾的做法 如何做过桥水晶虾好吃

  标签：河虾 鸡胸肉 水晶

  水晶虾冻 1．将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1：3的比例)，上笼蒸30～45分钟，使琼脂全部溶于水中； 2．将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片，虾仁去掉虾线洗净； 3．坐锅点火放入清水、葱段、姜片、料酒、盐，待锅开后放入虾仁汆至六七成熟捞出沥干水分； 4．将虾仁摆放在盘中，摆成一个梅花形，即中间放1个虾仁，周围放5个虾仁围成一圈，香菜叶摆放在盘边点缀； 5．将蒸好的琼脂放入盐、鸡精...[ 查看全文 ]

  孙蓝菲

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  过桥鲈鱼的家常做法

  标签：菜系

  过桥鲈鱼 1.鲈鱼刮鳞去内脏，取出骨刺，肉切成薄片，摆码在碟上。香菜，火腿片摆放鱼片上。头骨腩斩件。 2.炒锅下猪油，放入头骨腩煎香，倒入上汤，滚至浓奶白色后，加入调味料，装盆，即可和鱼片一起上桌，倒入烫食。 小诀窍 食物相克： 鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 过桥鲈鱼 1、将鲈鱼宰杀，刮鳞...[ 查看全文 ]

  思绎习试

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  过桥鲈鱼怎么做

  标签：鱼

  过桥鲈鱼 1.鲈鱼刮鳞去内脏，取出骨刺，肉切成薄片，摆码在碟上。香菜，火腿片摆放鱼片上。头骨腩斩件。 2.炒锅下猪油，放入头骨腩煎香，倒入上汤，滚至浓奶白色后，加入调味料，装盆，即可和鱼片一起上桌，倒入烫食。 小诀窍 食物相克： 鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 过桥鲈鱼 1、将鲈鱼宰杀，刮鳞...[ 查看全文 ]

  丶中国国足

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  过桥水晶虾最正宗的做法 怎么做过桥水晶虾

  标签：河虾 鸡胸肉 水晶

  水晶虾饺 1.材料：表皮部分：小麦淀粉：50克 玉米淀粉：10克 滚水：60ML 内陷：鲜虾、盐、鸡精、香油（也可以放入些红萝卜碎、香菇之类的） 2.虾去壳挑去沙线，剁碎加入少许盐，鸡精香油搅匀. 3.将滚水倒入粉类材料中搅匀揉成团. 4.按包饺子的方法分成小剂子擀圆. 5.包入内陷捏紧收口放蒸锅中，上气儿后蒸5-8分钟. 小诀窍 图老师温馨提示： 1、烫粉类的水一定要是滚开的. 2.分割好的小...[ 查看全文 ]

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  怎么做过桥薄壳响螺好吃 最正宗过桥薄壳响螺的做法

  标签：葱花 香菜 家常菜

  响螺乌鸡汤 1． 鸡过水，取出，洗干净，切块 2． 枸杞， 响螺和香菇：分别泡水。 响螺要泡比较久的时间， 时间赶的话可以用热水泡 3． 水煮开， 把姜，鸡块， 红枣，切片响螺， 排骨放进炖盅，炖3个小时，2 个半小时的时候放枸杞 4． 最后少量盐就可以了（我们在家吃，有时甚至不加盐也很好喝，清甜） 双雪莲子炖响螺 1、将响螺洗干净切片，雪耳用清水泡开、莲子、薏米也用清水泡一下，瘦肉粗粗...[ 查看全文 ]

  唔让你买的

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