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红茶小蛋糕如何做好吃 红茶小蛋糕怎么做好吃

红茶戚风蛋糕的做法

图老师美食

1、A材料中白糖分三次加入蛋黄,每次加进蛋黄都要充分的搅拌糖大约无颗粒状后加色拉油搅拌均匀;

2、B材料红茶用热水浸泡至茶水浓郁,茶水晾凉后加入步骤1的蛋黄中,充分搅拌均匀;

3、加入朗姆酒,搅拌均匀;

4、加入材料B冲茶水后红茶包里的茶叶末,搅拌均匀;

5、低筋面粉与盐过筛,加入步骤4中;

6、充分拌匀至无干粉颗粒;

7、C材料中的白糖,分三次加入蛋白中,打至湿性发泡状态的蛋白霜;

8、分三次加入步骤6的面糊中,充分拌匀,烤箱预热175,烤35分钟,出炉倒扣。

红茶芝士蛋糕

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2016-05-24 标签:

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