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牛腩火锅的做法 牛腩火锅最正宗做法

牛杂火锅

牛杂火锅

(1)牛杂切小段先用热开水川烫,洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。

(2)高汤倒入锅中,放入其余调味料煮开后放入材料A煮烂。

(3)再放入其他火锅料煮熟,沾料材料调匀,沾酱后即可食用。

牛杂火锅

图老师美食

1.将牛杂放入锅中,加入淹过食材表面的水,以大火煮10分钟,取出洗净备用。

2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟,加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。

3.加入调味料B、作法1的牛杂,以小火煮2小时...[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

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