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怎么做咸水鸭卤包咸水鸭卤包的做法的相关文章

如何做咸水鸭卤包咸水鸭卤包做法

标签：八角

咸水桂花鸭 1．锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒，盖上锅盖开大火。 2．锅水开后放入净嫩鸭、黄酒，继续焖煮约25分钟。 3．开锅盖放入盐继续焖煮5分钟，关火焖5小时。 4．取出熟嫩鸭放凉，而且要凉透切片食用。卤水鸭脖 1 锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干； 2 锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸； 3 ...[ 查看全文 ]

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咸水鸭卤包的家常做法咸水鸭卤包怎样做？

标签：八角

返璞归真--盐水鸭鸭子让市场的人帮忙处理好，回家后用粗海盐一把在鸭身上搓干净，目的是要洗干净鸭身的污垢，然后过水冲干净，以姜、葱白、酒、花椒和海盐一把搽晕鸭身，放入冰箱腌制一宿。取一锅子，倒入适量的油，爆香姜、葱白后，倒入清水和黄酒及大料、沙姜、海盐等，大火烧开，直到酒味挥发得差不多时转小火，放入鸭子小火煮个20-30分钟后熄火，让鸭子再焖个半个小时左右取出入冰水中放凉，切件...[ 查看全文 ]

豪仔666
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咸水鸭卤包的家常做法咸水鸭卤包怎样做好吃

标签：八角

咸水鸭卤包 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为咸水鸭卤包。 2.取一个汤锅，先将葱及姜以刀背拍松后放入锅中，加入约1/2锅的清水以中火煮至水烧开。 3.将料理酒放入作法2的锅中煮至滚沸后，加入细糖、盐及咸水鸭卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。咸水桂花鸭 1．锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒，盖上锅盖开大火。 2．锅水开后放入净嫩鸭、黄酒，继续焖...[ 查看全文 ]

丶凉灬心
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咸水鸭卤包怎么做

标签：八角

卤水鸭脖 1 锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干； 2 锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸； 3 将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。盐水鸭 1.用盐腌超过一天，然后从冰箱里取出鸭子，洗掉盐。 2.锅子烧水，放入鸭子和姜，葱等，煮15分钟，然后静待15分钟。 3.翻面，按同一方法再煮。 4.待凉后，可放...[ 查看全文 ]

我天真无了个牙
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咸水鸭卤包怎么做好吃咸水鸭卤包最正宗的做法

标签：八角鸭

姜母鸭卤包 1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中； 2、再用棉线綑紧，即为姜母鸭卤包。盐水鸭做法一 1:半片鸭除毛去尾洗净沥干水份姜切片香葱打结 2:炒锅烧热改小火放盐(2汤匙) 花椒粉(1汤匙) 五香粉(少量)翻炒出锅放凉均匀涂擦鸭身腌制3小时 3:煮锅放水烧开放入半片鸭放姜葱八角(3颗) 桂皮(小片) 倒料酒上盖小火煮30分钟关火焖30分钟捞出沥干水份斩块装盘即可做法二 1:整鸭(光鸭)...[ 查看全文 ]

qq826225104
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咸水鸭卤包的家常做法

标签：猪肉

咸水鸭卤包 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为咸水鸭卤包。 2.取一个汤锅，先将葱及姜以刀背拍松后放入锅中，加入约1/2锅的清水以中火煮至水烧开。 3.将料理酒放入作法2的锅中煮至滚沸后，加入细糖、盐及咸水鸭卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。咸水桂花鸭 1．锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒，盖上锅盖开大火。 2．锅水开后放入净嫩鸭、黄酒，继续焖...[ 查看全文 ]

XMY丶美人
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咸水鸭卤包如何做？

标签：八角

自制卤水鸭翅 1.先煮熟鸡蛋和鹌鹑蛋。 2.将鸭翅出水。 3.用冻水洗净煮熟的鸭翅，用冷水浸泡鸡蛋后，破壳 4.在锅中用油爆香蒜头、姜片、辣椒、花椒八角、茴香、桂皮、香叶、草果及泡水刮囊的陈皮。 5.爆香后盏水。 6.加水后，加入卤水汁、冰糖调成卤水汁，试味后适量加盐，煮热后加入鸭翅和鸡蛋小火煮约20分钟，再泡一个晚上就可以了。 7.在吃之前切入一个洋葱，即可食用。姜母鸭卤包 1、将所...[ 查看全文 ]

没有文化year
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怎么做咸水鸭卤包好吃怎样做咸水鸭卤包好吃

标签：八角鸭

盐水鸭 1.盐约70克，和花椒放入炒锅中同炒，至盐微黄即可 2.鸭子收拾干净后沥干水分，趁热摸盐和花椒，要认真按摩，里里外外，从头到脚都按到。抹匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏5个小时以上入味 3.冷藏后的鸭子拿出来用热水冲洗干净，放入大锅中，加水没过鸭子，加盐、姜葱、八角、料酒，别忘了加两勺白醋。煮开后撇去浮沫，开最小火，保持水似沸非沸的状态1.5小时。关火后捞出鸭子，自然放凉后斩件装盘 ...[ 查看全文 ]

可爱的肥嘟嘟2
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最正宗咸水鸭的做法咸水鸭怎么做

标签：咸水鸭鸭子花椒鸭

咸水鸭 1、将花椒、盐分别炒香，混合后，均匀涂在填鸭身上，放入冰箱腌渍5～6小时，葱、姜切块。 2、将葱、姜、八角、香叶用油炒香，加入清水、盐、糖、胡椒粉、香油、味精调味，制成白卤水备用。 3、填鸭冲去花椒盐，放入调好的白卤水中，卤制4小时，取出冷却后，改刀装盘即可。菜品小诀窍特点咸甜清香，口感滑嫩。烹饪秘诀调制卤水汤要浓郁。盐水鸭 1.用盐腌超过一天，然后从冰...[ 查看全文 ]

麻梨天地
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咸水鸭肫最正宗的做法怎么做咸水鸭肫

标签：鸭肫花椒粉鸡胗

盐水鸭 1.盐炒热，加花椒，炒出香味 2.鸭子洗净，用花椒盐腌制2-3天，取出，冲洗干净。 3.入大锅，加水淹过鸭子，加少量盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭腹内水倒出几次，停火。 4.保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。盐水鸭鸭子清理干净，擦干净，放大碗里备用。将一口铁锅用中火烧热，下盐和花椒，慢慢翻炒到盐色微黄，花椒炒香的...[ 查看全文 ]

爱原生态的感觉
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怎样做咸水鸭肫好吃咸水鸭肫最正宗的做法

标签：鸭肫花椒粉鸡胗

一直被模仿，从未被超越的盐水鸭 1、锅烧热，放入盐、花椒、小茴香（比例2：1：1），小火烧至噼啪作响、香味四溢，（用小火干炒，不然会烧糊，盐差不多有点黄了就好了）； 2、趁热均匀滴撒在鸭腿上面，放一层撒一层； 3、用保鲜膜封好，进冰箱冷藏1-2天。 4、取出鸭腿，冲去盐、小茴香、花椒； 5、取一砂锅，放姜片、葱、八角（大茴香）、香叶、鸡精，加适量水（能没过鸭腿）； 6、水开了，下鸭腿...[ 查看全文 ]

飞鸿泰达
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咸水鸭肫怎样做最正宗咸水鸭肫的做法

标签：鸭肫花椒粉鸭

盐水鸭 1.我用了半只鸭子.粗盐60克，花椒半小匙，八角两个一起炒到盐变黄铲起. 2.鸭子抹干水后搽上盐搓一搓.用布袋或毛巾包起(我用的煲鱼袋)，用绳子扎实(这样鸭子肉才紧实). 3.在冰箱腌24小时后取出洗净抹干水蒸25分钟.不要用煮，蒸才能保持原汁原味. 盐水鸭 1.用盐腌超过一天，然后从冰箱里取出鸭子，洗掉盐。 2.锅子烧水，放入鸭子和姜，葱等，煮15分钟，然后静待15分钟。 3.翻面，按同一方...[ 查看全文 ]

王小宝908
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正宗咸水鸭的做法

标签：咸水鸭

1将买回来的鸭腿洗干净控水。 2盐和花椒,比例是二比一，放在铁锅里用中火翻炒，等盐微黄、花椒变黑关火。 3将热盐均匀地撒在鸭肉内外用手搓，多搓几遍。 4然后用保鲜膜把鸭肉封住放入冰箱冷藏一晚。 5将腌制好的鸭腿洗净,和葱段、姜片、八角、香叶,草果,桂皮一起放入锅里加水，水要刚刚没过鸭肉。 6放入锅里加水，水要刚刚没过鸭肉，当中翻个身然后再煮五分钟关火即可...[ 查看全文 ]

小老虎12121
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咸水鸭的家常做法

标签：咸水鸭猪肉

咸水鸭 1。鸭子化冻，洗干净血水，滤干水分，待用。 2。1/3杯盐，加1/10杯花椒，加半小勺子13香(五香粉也可以)，微波炉转4分钟，每30秒拿出来活一下。 3。将盐花椒混合物涂在鸭子表面，里面外面都要涂满，用掉全部的盐，然后鸭内膛加2片姜，俩条葱卷 4。用保险膜把鸭子包紧，一定要包紧，然后外面再套上塑料带子，扎紧。放冰箱里面保存2天。 5。取出大锅，加2片香叶，一些WINE，2个大料，把奄好的鸭...[ 查看全文 ]

timezqj
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咸水鸭怎么做最好吃

标签：咸水鸭

咸水鸭的做法步骤1.将买回来的鸭腿洗干净控水。步骤2.盐和花椒,比例是二比一，放在铁锅里用中火翻炒，等盐微黄、花椒变黑关火。步骤3.将热盐均匀地撒在鸭肉内外用手搓，多搓几遍。步骤4.然后用保鲜膜把鸭肉封住放入冰箱冷藏一晚。步骤5.将腌制好的鸭腿洗净,和葱段、姜片...[ 查看全文 ]

林刈
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怎样做咸水鸭肫

标签：鸭肫花椒粉鸡胗

咸水桂花鸭 1．锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒，盖上锅盖开大火。 2．锅水开后放入净嫩鸭、黄酒，继续焖煮约25分钟。 3．开锅盖放入盐继续焖煮5分钟，关火焖5小时。 4．取出熟嫩鸭放凉，而且要凉透切片食用。春江水暖鸭先知（盐水鸭） 1、在炒菜锅内用中火把大量的盐和花椒炒到盐有点发黄，闻到花椒香味关火； 2、等花椒盐凉后擦到鸭皮上和肚子里，好好地擦（马杀鸡式的）； 3、把...[ 查看全文 ]

紫光囖
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怎样做咸水鸭肫才好吃

标签：猪肉

咸水鸭肫 1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上5茶匙的盐，少许的花椒粉香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。 2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。 3.大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟。 4.取出放凉后切片。 5.滴点香油，撒点芝麻。盐水鸭肫 1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上一汤匙的盐，少许的花椒粉，13香麻辣粉，香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。 2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。 3....[ 查看全文 ]

灰机GQF
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怎么做调配香料卤包调配香料卤包做法

标签：小茴香卤汁

万用卤包 1.将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为万用卤包。 2.将万用卤包及所有调味料一起浸泡20分钟后，再加热煮滚，即完成万用卤汁。麻辣卤水卤包 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为麻辣锅卤包。 2.把葱、姜、蒜头及干葱头以刀背用力拍破后再剁碎备用。 3.热一炒锅，加入沙拉油以小火炒香作法2的材料至稍微变焦黄时，再加入辣椒酱及豆瓣酱继续以小火不停翻炒...[ 查看全文 ]

Wo不摇摆
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怎么做姜母鸭卤包姜母鸭卤包做法

标签：红枣川芎鸭

东山鸭头卤包 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为东山鸭头卤包。 2.取一个汤锅，将葱、姜拍松放入锅中后，加入水后开中火煮至水烧开。 3.将酱油放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及东山鸭头卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来后，再加入酱色即可。咸水鸭卤包 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为咸水鸭卤包。 2.取一个汤锅，先将葱及姜以刀背...[ 查看全文 ]

凤吧臭bi
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综合卤包最正宗的做法综合卤包怎么做

标签：草果

港式卤汁卤包 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧即为港式卤汁卤包。 2.取一个深汤锅，将葱及姜以刀背拍松后，放入锅中，加入水以中火煮至水滚沸。 3.倒入酱油及料理酒于作法2的锅中，以中火继续煮至滚沸。 4.加入细糖及港式卤汁卤包于作法3的锅中，随即转小火再煮滚约5分钟至香味散发出来即可。酱羊肉卤包 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为酱羊肉卤包。 2....[ 查看全文 ]

上班族贷款2
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