酥鱼怎样做最正宗酥鱼的做法相关文章推荐,酥鱼,2021酥鱼的做法,酥鱼怎么做,酥鱼的家常做法

酥鱼怎样做最正宗酥鱼的做法的相关文章

酥鱼拌饭怎样做最正宗酥鱼拌饭的做法

标签：烧鸡

鳕鱼拌饭 1.将鳕鱼洗净、沥干，加入鱼露、鸡精粉、细砂糖与白楜椒拌匀后，再放入冰箱冷藏库腌渍约2小时备用。 2.将红辣椒洗净、去籽，与?切成细丝状，再浸泡于冷水中备用。 3.热一油锅，待油温烧热至约170℃，再将两面沾裹太白粉的作法1，以中火炸约6分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油脂。 4.拌饭碗内盛入白饭后，依序放入紫菜拌菜、菠菜拌菜、辣味冬粉拌菜以及作法3，最后再放上作法2于中间即可...[ 查看全文 ]

falikun
14 1
鱼酥羹的做法怎样做鱼酥羹

标签：鱼

酥鱼 1．将鱼去内脏洗净控干水，水发香菇去蒂，肥猪肉切成丁，葱、姜洗净切成段和片； 2．坐蒸锅点火，先放一个小盘，摆入一层葱段、姜片、香菇，放入一层鱼(头朝里尾朝外)，再放入一层葱段、姜片、香菇，放入糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤(没过鱼)，待锅开，大火改为小火炖1～2个小时至鱼酥烂即可食用。小诀窍特点鱼酥烂，味醇香。香酥黄鱼 1、小葱洗净切细备用。 2、调汁：半碗冷水加...[ 查看全文 ]

SIX六道
12 1
如何做葱酥鱼葱酥鱼最正宗的做法

标签：鲫鱼泡椒酥鱼

葱酥鲫鱼 1.鲫鱼清洗干净，刻上一字花刀，用盐，料酒，葱段，姜片腌制入味。 2.油炉烧至七层热，放入鱼炸至鱼皮紧绷，捞出，泡椒剁碎，姜切片。 3.锅留底油，投入葱段，泡椒，姜片炒香，加料酒，酱油，清汤，再把鱼放入锅中，加盐，改小火两面烧透，再用旺火把汤汁收浓，将鱼整齐地盛放在盘子里。 4.鱼汤捞出葱，姜，加醋，用水淀粉勾芡，淋明油，再加少许香油，浇在鱼身上即可。葱酥鲫鱼 1.鲫...[ 查看全文 ]

liu8888无悔
5 1
鱼酥羹最正宗的做法怎么做鱼酥羹

标签：鱼

酥鱼 1．将鱼去内脏洗净控干水，水发香菇去蒂，肥猪肉切成丁，葱、姜洗净切成段和片； 2．坐蒸锅点火，先放一个小盘，摆入一层葱段、姜片、香菇，放入一层鱼(头朝里尾朝外)，再放入一层葱段、姜片、香菇，放入糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤(没过鱼)，待锅开，大火改为小火炖1～2个小时至鱼酥烂即可食用。小诀窍特点鱼酥烂，味醇香。香酥黄鱼 1、小葱洗净切细备用。 2、调汁：半碗冷水加...[ 查看全文 ]

美丽李
12 1
最正宗鲜酥鱼饼的做法怎样做鲜酥鱼饼好吃

标签：鳕鱼酥鱼

鱼饼 1.将净鱼肉用刀剁茸，盛入盆内； 2.菠菜择洗干净，切段； 3.香菇去蒂洗净，用冷水涨发，大的一撕两半，待用； 4.用碗盛清水100毫升，加入淀粉调匀，倒入盛鱼茸的盆内和匀； 5.和匀的鱼茸再加入细盐10克，从左至右顺一个方向搅打，加入鲜蛋搅打上劲； 6.锅置中火烧热，加入菜籽油，加热至六成，用左手抓鱼茸，以拇指与食指间挤出，略比肉丸大些，用瓷汤匙蘸水，逐个舀入油锅中炸； 7.待鱼茸浮...[ 查看全文 ]

狗牙大军
6 1
怎么做鱼酥羹鱼酥羹最正宗的做法

标签：鱼

酥鲫鱼 1、将咸疙瘩头切成粗一点的长条。 2、将宰杀好的鲫鱼，清洗干净，控干水分。 3、锅在放少许的油，油温要达到七、八成热时，将鲫鱼一条条地煎成两面金黄色。 4、高压锅底下放一半咸菜条，然后放入煎好的鲫鱼，上面再把另一半咸菜条放上。 5、将调料包里放入大料、花椒、小茴香、桂皮、香叶包好之后放在锅里。 6、锅里还要放入大蒜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、少许的盐、一点糖、两个小干...[ 查看全文 ]

fengbop
4 1
酥鱼的做法如何做酥鱼

标签：酥鱼鲫鱼

春只小酥鱼江南小家常 1、春只鱼处理好后，晾干，炸前用厨房纸巾再擦干水分； 2、大油锅，中火下春只鱼炸至金黄香脆； 3、香葱和生姜都切成抹，留些底油，下葱姜爆香； 4、下清水、酱油、糖和福建老酒煮开，将炸好的春只一只只放进汤汁里中火收干汤汁； 5、将鱼一只一只装在盘子里，锅里留下的葱姜末就可以倒掉；啤酒焖酥鱼 1、草鱼去大骨切大块，青红椒切块，姜切丝，葱切断，蒜拍松。 2、...[ 查看全文 ]

MM求XO
10 1
怎么做酥鱼酥鱼的做法

标签：酥鱼鲫鱼

醋焖酥鱼 1.小鲫鱼数条，收拾干净沥去水份，在两侧分别拉几刀，姜蒜分别切片、葱切段。 2.炒锅倒油，油要多一些。大火烧至待油温七八成热时，顺着锅边轻轻放入鲫鱼，一要做好保护措施，小心烫伤。 3.稍炸一会儿后，轻轻晃动锅，以免粘锅。炸好一面，轻轻翻面，继续炸另一面，然后换中火继续将鱼炸透，中途要晃动锅，跟着翻一翻。 4.待鱼两面完全炸脆，用筷子碰时能听到“哗啦哗啦”声响时就可以了，关...[ 查看全文 ]

一苏半醒
18 1
正宗酥鱼的做法

标签：酥鱼

酥鱼的做法与步骤 1. 鲫鱼去内脏清洗干净。 2. 藕去皮，切成厚片。 3. 海带切成菱形块。 4. 咸菜疙瘩适量切成片状。 5. 带皮五花肉，切块。 6. 白菜手撕成片(葱、姜切片)。 7. 【铺锅】从锅底开始，先铺上一层白菜叶，同时过的底部...[ 查看全文 ]

靠人脉奋斗生活
31 1
酥鱼

标签：家常菜酥鱼

酥鱼酥鱼起源于浙江省绍兴,后流传于全国各地。其主料为草鱼、鲤鱼、带鱼、等,主要烹饪工艺是“煨”和“炸”。酥鱼是浙江绍兴一家专业制作各类鱼制食品的专卖店。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天酥鱼教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 【麻辣酥鱼（香、酥、脆、麻辣）】的做法步骤 1. 将小黄花鱼处理干净，一剖两半。 2. 将佐料备好。 3. 将佐料备...[ 查看全文 ]

万马奔腾day
148 1
拌炸酥鱼最正宗做法

标签：小黄鱼鸡蛋

五香酥鱼 1、草鱼整理后切成1厘片厚片，加葱姜蒜、酱油、香醋腌10分钟。 2、将料酒、糖、五香粉和酱油1小匙放入锅中，加入1杯水熬煮5分钟做成卤汁晾凉。 3、起锅热油放鱼块炸至焦脆，趁热放入卤汁浸泡15分钟即可食用。小诀窍 1、用醋腌泡鱼肉，可以软化鱼刺、鱼骨酥烂易嚼。 2、鱼块厚薄要适中，太薄了油炸容易碎裂，太厚了不容易炸透。鱼块放入锅中不要急着翻动，需等鱼炸至金黄定型后再翻动。...[ 查看全文 ]

爱覆水难收123
4 1
酥炸多春鱼最正宗的做法酥炸多春鱼的做法

标签：酥炸多春鱼多春鱼啤酒

酥炸鳕鱼 1.将鳕鱼摊平，将调味料A均匀的抹在两面上，静置约5分钟。 2.将腌好的鳕鱼两面都沾上地瓜粉，备用。 3.热一锅油至约150℃，将鳕鱼放入油锅炸至金黄色，捞起沥干装盘，食用时沾椒盐粉即可酥炸鱼皮花生~ 1.材料（A)的花生粒洗净后，沥干水份。 2.将（B)料混合拌均匀，放一边至少20分钟，将（1）放入拌匀。 3.将（C)料混合均匀，把（2）倒入搅匀后，放在筛里或菜篮里筛出多余的干粉。 4...[ 查看全文 ]

活宝坏男人小杰
45 1
正宗糖汁酥鱼的做法

糖汁酥鱼 1. 雨洗净擦干水份，内外洒一层薄盐，再拍上一层薄淀粉，抖掉多余淀粉，油锅放能没过鱼的油，烧热，放鱼进去炸，炸不到的地方用勺子不断浇油炸，炸到表皮酥脆，取出装盘。 2. 锅中留一点点底油，放三大勺冰糖炒化，倒入一小碗开水，调入2勺生抽，盐，味精。 ...[ 查看全文 ]

fiona10271121
16 1
正宗豆瓣酥鱼的做法

标签：鱼

茄子豆瓣烧鱼这几条鱼是清理冰箱的成果，被放置了一段时间，对于这样的鱼我总是喜欢做的味道重点，这次我只简单的多加了一种调味料-----豆瓣酱，川味家常辣烧鱼的典范，能将鱼的鲜味和豆瓣酱的香味融合于一体，烧出来的鱼味道鲜美、外焦里嫩、色泽红亮。临时加了点茄子进去一起炖，茄子吸收鱼的鲜味和酱的香味，吃到口里软绵且非常入味。别小看了这豆瓣酱，用它来做的酱烧鱼，非常适合厨房新...[ 查看全文 ]

VLV素颜神膜
31 1
拌炸酥鱼怎样做好吃拌炸酥鱼做法

标签：小黄鱼鸡蛋酥鱼

五香酥鱼 1、草鱼整理后切成1厘片厚片，加葱姜蒜、酱油、香醋腌10分钟。 2、将料酒、糖、五香粉和酱油1小匙放入锅中，加入1杯水熬煮5分钟做成卤汁晾凉。 3、起锅热油放鱼块炸至焦脆，趁热放入卤汁浸泡15分钟即可食用。小诀窍 1、用醋腌泡鱼肉，可以软化鱼刺、鱼骨酥烂易嚼。 2、鱼块厚薄要适中，太薄了油炸容易碎裂，太厚了不容易炸透。鱼块放入锅中不要急着翻动，需等鱼炸至金黄定型后再翻动。...[ 查看全文 ]

88898130
15 1
怎样做酥鱼拌饭如何做酥鱼拌饭

标签：石锅拌饭

三文鱼拌饭 1.胡萝卜洗净，去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果切成条或者丁。生菜洗净沥干后切丝。 2.在一个大些的碗中盛适量米饭，所有原料根据喜好取适量盛放到碗中，依口味加入适量酱油和青芥末（不喜勿放）鱼肉弄成小块，拌匀开吃！友情提醒：蔬菜不要一下放太多太满，会很难拌！小诀窍 1.温室黄瓜，英文叫english cucumber，鲜嫩多汁，也没有籽，非常好吃。可以用几根波斯小黄瓜代替...[ 查看全文 ]

满城尽带白口罩
2 1
酥鱼拌饭家常做法酥鱼拌饭的做法

标签：鱼

拌炸酥鱼 1.新鲜小鱼洗净，沥干水； 2.鸡蛋打入碗内，打匀后倒入钵内，加入精盐、黄酒、面粉调匀，鱼也倒入钵内拌匀； 3.炒锅置火上，烧热，倒入花生油，待油沸后，将涂有面糊的鱼逐条放入油锅中炸，炸至鱼体两面发黄时，用漏勺捞出沥油，放入盘中晾凉即可食用。三文鱼拌饭 1.胡萝卜洗净，去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果切成条或者丁。生菜洗净沥干后切丝。 2.在一个大些的碗中盛适量米...[ 查看全文 ]

zh死的感觉
13 1
拌炸酥鱼的家常做法拌炸酥鱼怎样做好吃

标签：小黄鱼鸡蛋

酥鱼拌饭 1.美国长米蒸熟；扁鱼炸酥，切碎；油炸粉与水调开备用。 2.丝瓜、洋葱切成条状，裹上作法1已调开的油炸粉水入热油锅炸酥，再切成小段备用。 3.将蒸好的美国长米饭、扁鱼碎、作法2的材料以及所有调味料拌匀即可。摆盘时可另取扁鱼做装饰。【干炸肉丸 & 酥鱼】 1、新鲜猪肉洗净，去皮，剁成馅。 2、放入葱末、姜末，磕入一个鸡蛋、2勺料酒、5勺淀粉、1勺五香粉、1勺花椒粉，2勺盐、1勺味...[ 查看全文 ]

大漠孤烟1912
20 1
糖醋酥鱼

标签：家常菜糖醋酥鱼

糖醋酥鱼糖醋酥鱼是一道浙江菜,具有补气、平咳、提神和防衰老等食疗功能。糖醋酥鱼工艺:烧口味:酸甜味主料:鲅鱼(700克)调料:姜汁(10克) 五香粉(2克)黄酒(25克) 白砂糖(75克) 酱油(30克) 醋(100克) 菜籽油(125克)类别:浙江菜贫血调理延缓衰老调理营养不良调理补气调理相关搜索: 快餐...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!糖醋酥鱼小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老...[ 查看全文 ]

这些年听Eason
215 1
鲜酥鱼饼怎样做？

标签：鳕鱼酥鱼

棠菜玛瑙鱼饼 1、鳜鱼宰杀后治净，切成小粒。小棠菜切成丁状，焯水备用。 2、将小棠菜丁与鱼粒拌匀至上劲，制成鱼饼生坯，入油锅养熟，滚芝麻煎香，点缀蟹黄，装盘即成。创新说明以鳜鱼为原料制鱼饼不多见，配以棠菜，点缀蟹黄，是档次品味较高的一道菜肴。小诀窍特点色泽金黄，鲜香滑嫩。曹寿斌 (江苏) 春只小酥鱼江南小家常 1、春只鱼处理好后，晾干，炸前用厨房纸巾再擦干水分...[ 查看全文 ]

Quuu430
5 1