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木耳凉拌的家常做法 木耳凉拌如何做

凉拌木耳

凉拌木耳

1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净。

2)锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干。

3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥。

4)将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可。

超级罗嗦:

**最新发现,陈世家的醋口味不错,建议大家尝尝看。

**干木耳,如果是那种压成小长方块的,用半块就足够啦。

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2016-06-02 标签:

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