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干锅香辣虾的做法 干锅香辣虾家常做法

干锅香辣鸡翅

图老师美食

鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉即可。

2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面有些金黄,缩小,将鸡翅捞出一边待用。

3.炒锅里留少许油,烧至5成热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入鸡翅,快速炒匀,出锅。

香辣虾锅

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准备:鸡肉,切成粗条,加生抽,花椒面,茴香粉,料酒腌...[ 查看全文 ]

2016-06-02 标签:

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