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酸菜炖白肉的做法

酸菜炖白肉

1.五花肉加姜片入冷水锅煮开

2.稍煮几分钟把血水去净

3.酸菜挤干水份后切丝

4.五花肉冲冼干净后,重新入冷水锅加葱和姜煮开

5.转小火炖半个小时左右

6.煮好的肉捞出放凉后切片,葱姜捞出,汤留在砂锅里备用

7.起油锅,酸菜丝入锅炒香

8.酸菜,五花肉和腌酸菜的汤都倒入肉汤里煮开,并加盐调味

9.煮10分钟左右至味道融化即可

酸菜白肉炖粉条

酸菜白肉炖粉条

1.酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些

2.好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好

3.五花肉切片,五花肉大片一些,厚一些会让酸菜更好吃,这是好吃第二步

4...[ 查看全文 ]

2016-06-02 标签:

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