孕妇补碘：每周两次紫菜汤
都说怀孕了是一个人吃，两个人用，所以很多营养都要补一补。前段时间，我看到有书上说，孕妇碘缺乏会影响胎儿的脑发育，导致孩子智力和体格发育障碍。这可把我吓坏了，赶紧就去买了海带、紫菜，隔三差五地就吃点。
后来去医院检查，我又问起补碘的事。大夫告诉我，其实像我这样的绝大部分孕妇根本 就不用额外补，正常饮食应该就够了。
因为虽说女性在孕期对碘的需求量会增加，但它毕竟属于人体内的微量元素，整体需求量并不高，世界卫生组织目前推荐的妊娠期碘摄入量仅为每天175微克。正常食用碘盐，并适当补充海产品就能获得。
孕妇作为一种特殊人群，如要确保日常摄入量足够，只要做好以下两点也就够了：其一是保证碘盐随吃随买，一旦拆封要用密闭的器皿盛装。炒菜时加盐要放在最后一步，即起锅盛菜前几秒钟放盐，可有效防止碘的挥发和损耗。其二，可从食物中补充碘，如每个星期至少吃一两次紫菜汤、适当多吃一些海产品等。[ 查看全文 ]
2015-09-25
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