因为生姜中有姜辣素和挥发油,能够使血流畅通,可为大脑提供更多的营养物质,从而提高人的想象力和创造力。脑力劳动者常吃些姜可提高工作效率。有助于激发人的创造力。
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。