吃元宵便秘怎么办
为什么吃元宵会便秘
元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。
虽然做元宵所用的糯米可以开胃调虚，但做元宵，质地细腻了，也不宜被肠胃消化。再加上节假日期间大吃大喝不运动，不少人或轻或重的都出现了便秘的症状。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。另外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
元宵虽好，但吃多了也会吃出病。这是因为糯米黏腻难化，尤其是做成糕饼之后，更难消化。建议咸汤圆可加入多一些绿叶菜或菇类，然后以蔬菜高汤调味，至于甜汤圆除了煮酒酿、鸡蛋外，也能尝试以桂花、龙眼干、红枣来提味，小元宵的裹粉改以腰...[ 查看全文 ]
