懒人做法是板栗洗一下之后剁一道或者两道口子,然后放进高压锅里,加一点水,盖上盖子,上汽了之后火开小,焖十几分钟,这其实要经常去摇动一下高压锅,免的焦了。水一点点就够了哦。十几分钟之后打开再翻腾个几下,咧着大口子的板栗就炒好了。
跟大米一起下锅,煮到黏稠就可以了哦。这样白粥就带了板栗的甜味。
这在台州一带很常见,可以就单用板栗加水煮,也可以加枸杞,糖桂花,这样味道更丰富。
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