不建议吃
禽流感病毒在100摄氏度的开水下煮2分钟就会被杀死,所以正常来说合格的鸡肉在煮熟的条件下时可以吃的,但为了规避感染禽流感的风险,不建议禽流感流行期间吃鸡肉。
禽流感流行期间吃绝对不能吃生鸡肉的,尤其是那些没完全煮熟的“白切鸡”,如果鸡肉携带禽流感病菌,就有可能感染禽流感。
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