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姜葱豉油鸡怎样吃?
姜葱豉油鸡的做法步骤
1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽
2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会
3. 倒入糖(图中的糖有20克,我用了一半10克左右),继续按摩,
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2017-03-03
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姜葱豉油鸡 1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽 2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会 3. 倒入糖(图中的糖有20克,我用了一半10克左右),继续按摩, 4. 腌制2-4个小时,不需...
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这只酱油鸡颜色太漂亮了!味道也比外面餐馆的好吃多了!肉嫩味香! 关键是它的做法真是简单到不能再简单了!下面就一起来学姜葱豉油鸡的做法吧! 1.将鸡里外外清洗干净,花椒放进生抽中浸泡。 2.把花椒生抽倒在鸡身上,再加入拍碎的葱头和姜片,给鸡按摩一小会入味。 3.再加入糖,继续按摩。 4.腌制2-4个小...
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姜葱炒九节虾 1、将虾洗净滤干水分,用盐和酒先腌一下。 2、再用生抽、老抽、喼汁和白糖调一个汁。 3、起镬放油烧热,放入姜葱爆香后倒入九节虾炒香,溅酒后倒入调好的汁,加少许清水加盖焗片刻。 4、放盐调味(因为汁已经有一定的味道,盐只须少许就够)后勾芡后上碟便可。 姜葱炒濑尿虾和海蟹 1、濑尿虾洗净,从后背拿剪刀给剪开,这样容易入味。 2、海蟹菜刀一劈为二,螃蟹腿用菜刀拍裂开,...
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日复一日miss
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香草豉油鸡 1.走地鸡洗干净晾干水,香草切碎、葱切段、姜、蒜切碎。 2.适量油烧热后,把香草以及葱姜蒜下锅炒片刻出香味后 加2大茶匙料酒 撒鱼露、半碗豉油、少许水、少许砂糖煮开后撒麻油拌均匀即成腌汁。 3.把腌汁均匀淋在鸡肚内,鸡身上 用锡纸包好腌6小时以上(过夜最好)需不时翻面腌上色。 4.烤箱200度预热10分钟后,200度 先把鸡放入内烤至表面稍微上色后取出用锡纸覆盖包好鸡再次放入内200度 ...
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酱油鸡腿 1)鸡腿洗净去骨,用厨纸吸干水分; 2)把鸡腿放入Ziploc袋子。加腌料,震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿,放冰箱腌2天; 3)腌好的鸡腿卷起来用线扎紧,放在一个架子上,入冰箱冷藏1周“风干”鸡腿; 4)风干的鸡腿加点料酒,入蒸锅大火蒸15分钟,凉后切块。 美味豉油鸡 1.把葱段和姜片铺满锅底,多放点姜葱不但更加美味,还可以防止糊底 2.把鸡整只放在姜葱的上面 3.加入白糖 4.淋上豉油 ...
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香姜葱油马鲛鱼 1、把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。 2、烧热油,让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。起镬盛入盘中排好。 3、接着把蒜蓉姜丝盐投入热鱼油里爆香。 4、加入洋葱块和青葱段翻炒5分钟淋入酱清和蚝油适量。 5、最后洒半茶匙白糖炒伴均匀。 6、熄火后把香葱油料全倒在香酥马鲛鱼片上,即成。 https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes?pnref=lhc http://tw.gigacircle.co...
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豉油鸡翅 1.将鸡翅中清洗干净 2.冷水入锅烧开 3.撇去浮沫后捞出冲洗干净 4.将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中 5.大火烧开后放入鸡翅中 6.再开锅后保持微沸浸煮20分钟,捞出即可食用。或原汤浸泡至冷却再捞出也可,冷食入味更彻底 豉油鸡翅膀 一、将鸡翅洗净,稍风干; 二、锅放入调料,放约大半锅水,大火烧开,收成慢火,熬至半锅水左右,主要是汤汁基本能没过鸡翅表面,等到虾眼水时(水稍滚,...
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花花世界赵小轩
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葱香豉油鸡 1.将鸡翅洗净,用少量白胡椒粉,花雕酒和盐,腌制半小时 2.炒锅里倒入橄榄油,油烧热,将鸡翅滑入锅里煎至两面金黄 3.锅里留少许底油,将香葱...
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酱油鸡腿 1)鸡腿洗净去骨,用厨纸吸干水分; 2)把鸡腿放入Ziploc袋子。加腌料,震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿,放冰箱腌2天; 3)腌好的鸡腿卷起来用线扎紧,放在一个架子上,入冰箱冷藏1周“风干”鸡腿; 4)风干的鸡腿加点料酒,入蒸锅大火蒸15分钟,凉后切块。 香草豉油鸡 1.走地鸡洗干净晾干水,香草切碎、葱切段、姜、蒜切碎。 2.适量油烧热后,把香草以及葱姜蒜下锅炒片刻出香味后 加2大...
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道长请自重可否
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豉油鸡 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃。 在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让...我送你豉油鸡教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这...
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桃子李子栗子77
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豉油鸡腿怎样做好吃 豉油鸡腿做法
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酱油鸡腿 1)鸡腿洗净去骨,用厨纸吸干水分; 2)把鸡腿放入Ziploc袋子。加腌料,震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿,放冰箱腌2天; 3)腌好的鸡腿卷起来用线扎紧,放在一个架子上,入冰箱冷藏1周“风干”鸡腿; 4)风干的鸡腿加点料酒,入蒸锅大火蒸15分钟,凉后切块。 锅烤豉油茶树菇鸡腿 1.琵琶腿6个,清理干净 2.在琵琶腿的关节处,用刀切断连筋 3.把其余的鸡腿全部切断后,把鸡肉部分往下撸 4...
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怎样做香草豉油鸡 怎么做香草豉油鸡
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酱油鸡 1: 三黄鸡去头去尾去油脂剪去指甲, 洗净沥干水份, 用少量盐在鸡身上涂抹均匀, 鸡脚塞到肚子里,姜, 葱塞到肚子里 2:将鸡放进煮锅, 把料酒和老抽(3汤勺)淋在鸡身上, 浸泡5分钟左右, 放姜 ,八角(1颗), 桂皮(一小片),加水到鸡身大半, 大火烧开, 过程中用锅铲把汤汁浇淋在鸡身上, 放白糖或冰糖(一汤匙) ,改小火上盖煮10分钟左右, 转中火开盖烧约10分钟, 不停的用汤汁浇淋在鸡身上, 使鸡皮均匀上色关火...
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小姗1023
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美味酱油翅【小疯煮食】 鸡翅洗净,划几刀以便入味 加入1小勺葱姜蒜粉拌匀 加入5大勺欣和六月鲜酱油,拌匀 加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀后腌制20分钟(或包上保鲜膜入冰箱冷藏隔夜,更入味) 将腌制好的鸡翅码放入盘 微波炉高火8分钟即可,中途翻面 小诀窍 如果没有葱姜蒜粉,可以用新鲜的葱姜蒜腌制,适量加大用量,并在入微波炉前讲葱姜蒜丝挑出 5分钟打造一道美味菜——酱油黑椒蘑菇 1、...
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经营寂寞119
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豉油鸡汁炒饭的家常做法 豉油鸡汁炒饭如何吃
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香草豉油蛋炒饭 1.鸡蛋打好加少许油、少许香草豉油、少许鱼露打均匀备用、香草洗干净剁碎备用。 2.鸡蛋下锅炒散盛起备用,少许油烧热锅,先下部分香草碎炒香后下隔夜饭和少许料酒翻炒片刻。 3.翻炒片刻后倒入鸡蛋翻炒均匀后倒入适量的香草豉油、少许鱼露 、少许砂糖翻炒片刻至均匀。 4.撒麻油和剩下的香草碎翻炒片刻至均匀即可。 酱油炒饭 1.白米饭和酱油先混合均匀 2.锅中热油,放入葱白炒香,...
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疯子那年十七八
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酱油鸡豉油鸡怎样做最好吃
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秘制酱油鸡(豉油鸡) 1. 鸡一只,掏空肚子洗净 2. 准备好香菜和葱,洗净直接捆成几小扎,不用切碎 3. 沙姜(有些地方好像把这个叫做洋姜),和蒜子 4. 沙姜和蒜子拍了切成粒状 5. 沙姜和蒜子粒内加入酱油、盐、白糖、香油拌匀 6. 把上步骤做好的调味料和捆成一团的香菜、葱一起塞进鸡肚子中。(不要全放完,留下一部分调味料) 7. 锅烧...
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我的眼泪谁懂得
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制作材料 清远鸡(毛重3斤以下)1只、九江双蒸烧酒(或者玫瑰露)1两,白砂糖50g、麻油若干(2匙,一个豉油碟的大小)、3根葱段、八角2块、姜片1~2片、老抽10g、生抽50g、味极鲜10滴。 制 作步骤 1.将老抽、生抽、味极鲜倒在一起,搅拌均匀,否则老抽容易沉积在底。 2.烧开一镬水,将整只鸡飞水,直到皮开始变金黄。给鸡肚子灌水,洗净鸡肚。用镬铲吊起鸡,倒出水并清洁干净。 ...
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沐羊
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美味豉油鸡最正宗的做法 怎样做美味豉油鸡
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酱油鸡 1.鸡洗净,有油的话撕去肥油,在鸡身外抹少许盐,沥干(鸡皮表面没有水为止)。 2.油,生抽,老抽,白酒,白糖,姜,葱,搅匀调成味汁待用。 3.在沥干水分的鸡身上均匀抹上调味汁,腌制两三个小时,期间要给鸡翻翻身。 4.在电饭煲底部放入姜片和葱结,有鸡油的话也一并放入,将剩下的味汁也一并倒入,放入腌好的鸡,盖上盖,摁下煮饭键煮20分钟,记得给鸡翻身。 5.煮好后断电利用余温...
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姜豉 “姜豉”乃唐宋时期开封市肆名馔和寒食节传统食品。此菜因以姜调味,烹制成的熟猪时肉浓烂,汤汁凝冻,似豆豉而得名。 姜豉姜豉豫菜肉菜“姜豉”乃唐宋时期开封市肆名馔和寒食节传统食品。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!姜豉小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱姜豉也会定期跟新噢,敬请期待! 葱姜豉汁炒蛏子的做法步骤 1. 蛏子泡水里,多洗几...
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男儿患无志wdl
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