今年清明节是有几月几日呢?每年的公历清明节都在4月4日至4月6日之间。今年清明节是2017年4月4日,因此跟农历是没有关系的。
清明节有吃艾粄的习俗,艾粄是清明节客家人必备的传统小食。因为客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟...[ 查看全文 ]