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2. 煎锅中放油,将鱼块煎至两面金黄
3. 锅中放没油,下姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角炒香
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2017-03-14
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焖酥鱼 1. 葱姜蒜切好待用 2. 小鲫瓜子清理干净待用 3. 如果不是不粘锅,请在锅上铺一层蔬菜垫着,以免粘锅,比如白菜圆白菜。葱姜蒜铺在蔬菜上,鱼铺在葱姜蒜上,倒入所有调味料,开火,倒入开水,没过鱼,盖盖。水开后转小火咕嘟,3小时左右,鱼儿们就酥成一团了,额,不对,是都酥掉了。千万不要翻动鱼,易碎,如果汤汁烧干了,就加开水热水,不要冷水,继续咕嘟 4. ...
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豆瓣酱焖五花肉 1.将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。 2.起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香,再将五花肉下锅翻炒。 3.添加适量的水,并加入面豉酱、豆瓣酱闷到肉软,起锅前加入大蒜调下味,会香一些。 4.成了。豆瓣酱和面豉酱都有味道,所以不用加盐,而且量要控制好,味道才OK。 酱焖鲫鱼 1、把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。 2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末...
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怎么做啤酒焖酥鱼好吃 啤酒焖酥鱼 不吃鸡肉了,那咱就吃鱼吧。周天在家的时候,用啤酒做了啤酒焖酥鱼,非常的好吃,非常的香,经过这样的烹饪后,鱼肉变得非常的入味,口感也特别的好。。。。。。 啤酒焖酥鱼 原料:草鱼500克,青红椒各一个,啤酒一罐,姜,蒜,葱,胡椒粉,盐,蒸鱼豉油。 啤酒焖酥鱼的做法 1、草鱼去大骨,切大块,青红椒切块,姜切丝,葱切断,蒜拍松。 2、鱼块...
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酱焖嘎鱼 1.将鲜活嘎鱼洗净,开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。开膛的过程是:将嘎鱼中间用剪刀剪开,葱腮到内脏全部去除 2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀成酱料备用 3.热锅中倒入少许橄榄油,油温6成热时倒入搅拌好的酱料,翻炒1分钟放入少许葱丝炒香,将处理好的鲜嘎鱼倒入锅中(不要改变拜访好的鱼的形状,否则就不好看了)加水稀释没过鱼身,倒入少许老抽和酱油,1汤勺糖、...
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酱焖鱼的做法 鱼还能酱焖着吃 家常焖鱼是我们常吃的一种美食,味道适中,香味扑鼻,营养丰富,老少皆宜,深受大家的喜爱,那么大家知道酱焖鱼的做法吗?今天图老师小编就带领大家去了解一下关于鱼的做法大全方面的知识,方便大家学习。 酱焖鱼的做法很简单,我们完全可以在家里制作。下面图老师小编就介绍几种酱焖鱼的做法给大家吧。 做法一 主料 鲫鱼1条...
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豆鼓焖豆腐 又是一道下饭菜,简单又下饭,嫩滑的豆腐吸收了豆鼓的香味,准保让你添饭的节奏哦。 某些人眼里豆豉是臭味,在另一些人眼里是香味,豆豉创造了很多美味家常菜,它的风韵也无可替代。 超级下饭菜【 豆鼓焖豆腐 】 食材:水豆腐,青红辣椒,香菜,蒜片。 调料:豆鼓,水淀粉,生抽。 豆鼓焖豆腐的做法 1、豆腐切方块。 2、青红辣椒切丝、香菜切段、蒜切片。 3、取一...
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怎样做老北京焖酥鱼最好吃
老北京焖酥鱼正宗做法/步骤: 1. 鲅鱼收拾好,洗干净切段就行,我买的不是大鲅鱼,头去了切了三段。 2. 便萝卜切大块,用开水烫下去萝卜味。然后码放到高压锅底部。把切好的葱、姜、大料、花椒一半放在萝卜上。然后码鱼,不要让鱼挨着锅,要让萝卜把鱼包围。放好鱼后在吧剩下的葱、姜、大料、花椒放鱼上。这次放两饭勺醋,一饭勺老抽和生抽混合起来。盖上高压锅,上汽后二十分钟关火。...
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醋焖酥鱼的吃法
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砂锅醋焖酥肉 砂锅醋焖酥肉 食材:炸酥肉,黄花菜,粉条。 配料:葱,蒜,干红辣椒。 调料:食盐,油,十三香,酱油,醋,芝麻油。 砂锅醋焖酥肉的做法 1.准备所有食材。酥肉制作见菜谱: 2.粉条、黄花菜提前泡发,葱、蒜、辣椒切片备用。 3.炒锅烧热,加入食用油,爆香葱、蒜和辣椒。 4.加入黄花菜,放入食盐、酱油、十三香调味。 5.取砂锅,倒入炒好的底料,加入适量...
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茄汁焖酥鱼怎么做最好吃
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茄汁焖酥鱼怎么做最好吃怎么做茄汁焖酥鱼好吃 茄汁龙利鱼柳 现在电商的生意做得越来越风生水起了,我连最爱逛的超市现在都很少去了,几乎所有东西都网上买了,从家常日用到水果、蔬菜、生肉、海鲜,无所不能购,质量也大都有保证,送货速度也很快,第一天下单第二天就会送到,时不时的各家电商还会搞些促销活动,那样算起来有时比超市里面还要划算一点儿。 前几天订了点冰鲜龙利鱼。龙利鱼是净肉...
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啤酒焖酥鱼 1、草鱼去大骨切大块,青红椒切块,姜切丝,葱切断,蒜拍松。 2、鱼块放大碗中,加入盐和胡椒粉提前腌制半小时。 3、锅中放油,加入鱼块慢慢煎,煎至两面焦黄。 4、把鱼块拨四周,中间放入姜、蒜和葱,煎出香味。 5、倒入啤酒,再加入蒸鱼豉油。 6、焖至啤酒将近干时,放入青红椒块,大火收汁即可。 人参啤酒焖鲩鱼 1、先将鲩鱼洗净改一字刀。 2、炒勺上火,放入色拉油烧至七八成...
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