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哪些蔬菜农药残留高

第一名:空心菜

  空心菜可以算的上是“农残蔬菜之首”。这主要是因为农民伯伯们把空心菜种到土地之后,一般都是采摘空心菜其中最嫩的一部分,而导致它的根部还会继续生长,这个周期大概是5-7天的时间,这个过程非常快。

  由于其特殊的生长周期,上不的菜叶经常被采摘,而根部却一直留在土壤里,导致了根部农药的积累。

  另外,由于空心菜在夏季种植,由于夏季温度比较高,虫害也就更为严重,所以菜农们就要不断的去打农药。这就导致空心菜根部农药不断积累,叶子上也在不断打农药,这两方面加起来,导致空心菜的农药残留是最高的。

  专家提醒,清洗空心菜时,最好用盐水泡上15钟,让农残充分溶解。

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2017-05-25 标签:
  • 标签:韭菜
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