瓜子是生活中比较常见的一款休闲零食,在我们空闲或者看电视的时候经常会嗑它。有时候瓜子没吃完,但是放了几天后发现其发霉了,那发霉的瓜子还能吃吗?
发霉的瓜子建议不要再食用了,瓜子发霉是存放期间受到了霉菌的侵袭,这样的瓜子吃了对身体有害,不建议再次食用。
发霉的瓜子里有大量霉菌,霉菌会引起消化道菌群混乱,导致食物中毒,而且发霉的食物多含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素,会导致多器官癌变。
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