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【高考食补】益智补脑油炝蚕豆的美味做法
高考食补:益智补脑油炝蚕豆
主料:
蚕豆1500克
调料:
香油50克,花椒10克,盐5克,味精1克
菜系及功效:
湘菜健忘食谱老人食谱益智补脑食谱防癌抗癌食...
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2017-06-03
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高考食谱
高考菜谱
高考
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蚕豆
油炝蚕豆
湘菜
【高考食补】益智补脑油炝蚕豆的美味做法
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益智补脑
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高考营养菜谱:干煎鱼的做法 主料: 鳜鱼750克 辅料: 鸡蛋150克,小麦面粉8克 调料: 青蒜1克,猪油(炼制)50克,香糟7克,白砂糖5克,盐3克,味精2克 菜系及功效: 这道菜属于京菜,补虚养身食谱、益智补脑食谱、结核病食谱。 口味: 甜咸味 工艺: 生煎 做法: 1.首先我们把鳜鱼都清洗干净,然后把部分都处理一下,再用烧开的水烫一下之后刮去轩皮,...
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霓巴拉
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油炝蚕豆如何吃 油炝蚕豆的家常做法
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油炝蚕豆
蚕豆
香油
蚕豆羹 1.将蚕豆入锅煮沸熟,去外壳,用刀反复压制成泥; 2.猪板油切块,熬成化油; 3.冰糖用开水化开待用; 4.菠菜压榨出菠菜汁待用; 5.白糖加水泡制出水备用; 6.炒锅洗净置火上,锅热后入化油烧热; 7.下豆泥微火翻炒; 8.待起沙时加入菠菜汁、糖水,打去泡沫,勾水淀粉成羹状; 9.装入汤盆中,点缀上樱桃即可。 蚕豆粉团 1.拨去蚕豆外壳,用点生抽腌制一会儿 2.年糕切片;青菜洗净切...
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交友请进QT1671
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油炝蚕豆的家常做法 油炝蚕豆怎样做
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油炝蚕豆
蚕豆
香油
豆制品
青䓤妙蚕豆 1、剥好的蚕豆用清水洗净沥干。 2、将洗好的青䓤去根连䓤头切小。 3、炒锅倒入适量的油,烧热(油温要高),先放青䓤煸炒出味道后再倒入蚕豆炒匀。 4、转至中火煸炒5~6分钟后,洒点盐、味精即可出锅。 五香老蚕豆 1、蚕豆洗干净,剥去老皮。 2、加五香粉和盐,加水和蚕豆持平。 3、煮3分钟即可。 蚕豆羹 1.将蚕豆入锅煮沸熟,去外壳,用刀反复压制成泥; 2.猪板油切块,熬成...
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人要有良心008
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油炝蚕豆的家常做法 油炝蚕豆如何吃
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油炝蚕豆
蚕豆
香油
清鲜蚕豆炒时蔬 1.鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压一下香菇表面的水分,切丝备用 2.将鲜蚕豆去外皮,洗净备用;胡萝卜随你喜欢切片切花备用 3.锅中热油,倒入蚕豆,香菇和胡萝卜翻炒2分钟后,倒入榨菜炒匀 4.加入生抽,盐,糖和少许水翻炒均匀后,盖上锅盖用大火焖3分钟 5.打开盖子,淋入水淀粉勾芡即可出锅。(不要太浓稠了哦) 糖醋蚕豆 1、蚕豆洗净,剥去外壳。 2、姜蒜切...
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AAAAA宅南
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油炝蚕豆
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家常菜
油炝蚕豆
油炝蚕豆 蚕豆:蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。油炝蚕豆 湘菜主料: 蚕豆1500克 调料: 香油50克 花椒10克 盐5克 味精1克 1. 先将蚕豆荚子剥去外壳,再剥去内皮洗净,下入开水锅内氽过即捞出,用...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!油炝蚕豆是小编精心挑选...
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路上五百年
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油炝蚕豆的做法
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油炝蚕豆
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清鲜蚕豆炒时蔬 1.鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压一下香菇表面的水分,切丝备用 2.将鲜蚕豆去外皮,洗净备用;胡萝卜随你喜欢切片切花备用 3.锅中热油,倒入蚕豆,香菇和胡萝卜翻炒2分钟后,倒入榨菜炒匀 4.加入生抽,盐,糖和少许水翻炒均匀后,盖上锅盖用大火焖3分钟 5.打开盖子,淋入水淀粉勾芡即可出锅。(不要太浓稠了哦) 糖醋蚕豆 1、蚕豆洗净,剥去外壳。 2、姜蒜切...
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YANQING0306
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油炝蚕豆的做法 油炝蚕豆怎么做好吃
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油炝蚕豆
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五香老蚕豆 1、蚕豆洗干净,剥去老皮。 2、加五香粉和盐,加水和蚕豆持平。 3、煮3分钟即可。 生煸鲜蚕豆 1、起锅放油,油略多于平时炒菜,七成热下鲜蚕豆炒至蚕豆皮爆开; 2、放盐和糖略炒,放入葱段翻炒起锅。 清鲜蚕豆炒时蔬 1.鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压一下香菇表面的水分,切丝备用 2.将鲜蚕豆去外皮,洗净备用;胡萝卜随你喜欢切片切花备用 3.锅中热油,倒入...
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权威培训中心
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怎样做补脑益智羹 补脑益智羹做法
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甜品
点心
补脑益智羹 1、银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好。 2、鹌鹑蛋放入凉水中,上火煮熟,去壳。桂圆取肉。 3、锅上火,放入高汤,下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋,中火炖20分钟,用湿淀粉勾芡即成。 功效 补脑强筋,宁心安神,通脉活络。 补脑益智——核桃小饼 1、黄油室温软化后,加入白砂糖打发(无需等白砂糖溶化),分三次加入全蛋液拌匀。 2、加入已过筛的低筋面...
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四场老员工
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怎么做油炝蚕豆 油炝蚕豆最正宗的做法
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油炝蚕豆
蚕豆
香油
豆制品
椒麻蚕豆 1将蚕豆洗净放入铁锅炒熟炒香至金黄色; 2炒熟炒香后加水煮半小时,此时蚕豆变软(软硬根据个人喜好)捞出装盘; 3捞出装盘; 4将蒜葱姜切碎; 5辣椒切丝后放入小碗中加水浸泡5分钟后捞起(用水浸泡后的辣椒油炸时不糊切颜色红亮),再将铁锅烧热放入香油,烧至7成时放入备好的辣椒丝,带有辣香味时起锅,待用; 6将花椒炒熟冷却打成花椒粉子待用; 7最后将备好的各种佐料香葱蒜酱油醋白糖...
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龚氏英雄
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油炝蚕豆最正宗的做法 油炝蚕豆怎么做
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油炝蚕豆
蚕豆
香油
雪菜蚕豆米 1、起锅放油把姜葱煸香,再放雪菜、蚕豆煸炒。 2、放水焖煮约5分钟后,放盐调味即可。 素烧蚕豆 1.嫩蚕豆剥去外皮,分成两瓣,洗净;香菇、冬笋发制好后,切成2厘米见方、厚2毫米的片;姜洗净切片;大葱去根洗净切段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。 2.锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,放入姜片、葱段炒香,倒入清汤适量,放入蚕豆瓣烧制,烧至豆瓣软熟时,拣出姜葱不用,再加...
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秃驴小金刚
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油炝蚕豆怎样做好吃 油炝蚕豆最正宗的做法
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油炝蚕豆
甜品
点心
水煮蚕豆 1.蚕豆洗净,沥干表面水份 2.加入适量的盐,用手拌匀,静置5分钟左右 3.加入适量的清水(无需没过蚕豆,1/3左右) 4.约8分钟煮熟,即可 椒麻蚕豆 1将蚕豆洗净放入铁锅炒熟炒香至金黄色; 2炒熟炒香后加水煮半小时,此时蚕豆变软(软硬根据个人喜好)捞出装盘; 3捞出装盘; 4将蒜葱姜切碎; 5辣椒切丝后放入小碗中加水浸泡5分钟后捞起(用水浸泡后的辣椒油炸时不糊切颜色红亮),再...
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wjxuqing
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油炝蚕豆的家常做法
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油炝蚕豆
油炝蚕豆 1.先将蚕豆荚子剥去外壳,再剥去内皮洗净,下入开水锅内氽过即捞出,用冷水过凉。 2.烧沸香油,将花椒子炸出香味后捞出不要,随后下入蚕豆,再加入上列调料,稍焖,收干汁就装盘晾凉,食用时淋香油即成。 小诀窍 食物相克: 蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。 青䓤妙蚕豆 1、剥好的蚕豆用清水洗净沥干。 2、将洗好的青䓤去根连䓤头切小。 3、炒锅倒入适量的油,烧热(油温要高),先放...
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wangwei198892
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补脑益智羹的家常做法 补脑益智羹如何吃
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银耳
黑木耳
益智鸡 1、鸡腿切成小块,汆烫备用;葱切段。 2、将药材、食材放入锅内,并加入可覆盖过鸡块的水,用大火煮沸后,改小火煮30分钟。 3、起锅前,加盐、酒调味即可食用。 药材功效 1、《神农本草经》认为人参补五脏、安神、益智,若怕上火可改用参须。 2、菖蒲益心智,枸杞子则补养心智。 益智健脑海参煲 1、海米洗净、海参,香菇切块、葱切小段。 2、分别将香菇、海米煸香(关键步骤)、肉片炒...
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紫沐白災
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补脑益智羹的家常做法 补脑益智羹怎样吃
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银耳
黑木耳
凉拌桃仁豌豆苗——益智爽口凉拌菜 1、把豌豆苗洗净,从中间切一刀,切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下,撕掉那层黄色的皮。 2、把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内。 3、蒜切末,把蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少许白糖、橄榄油放入容器内, 搅拌均匀即可。 小诀窍 核桃仁去皮时,可以先放开水锅中煮两分钟,然后再去皮,就会容易多了,不去皮也可以,但吃起来口感有点涩。 考生安神养气补脑汤 这...
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greatz123456
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高考饮食补脑菜谱 20种给你大脑充电
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菜谱
1.核桃 核桃被我们都认为是中国传统的健脑益智食物,由于它富含不饱和脂肪酸,孩子们能够适当食用。 每日2~3个核桃为宜,锲而不舍,方可起到养分大脑、增强回忆、消除脑疲惫等作用。但不能过食,过食会呈现粪便枯燥、鼻出血等情况。 2.鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄富含丰厚的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强回忆力、健脑益智的功效。 3.香蕉...
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搬运小样
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怎么做补脑益智羹好吃 补脑益智羹的做法
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银耳
黑木耳
汤羹
补脑益智——核桃小饼 1、黄油室温软化后,加入白砂糖打发(无需等白砂糖溶化),分三次加入全蛋液拌匀。 2、加入已过筛的低筋面粉拌匀,再加入切碎核桃肉混合均匀成面糊。 3、将面团分成二份、搓成条状、放保鲜袋内搓成喜欢的型状(可以做成长方体或是圆柱型),放入冷冻室冻硬。 4、取出后切成0.5厘米的厚片,排在摆上耐高温布的烤盘上,180度20分钟左右至金黄色即可。 补脑益智----火麻猪脑汤 ...
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灬小武则天灬
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正宗椒油炝蚕豆的做法
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椒油炝蚕豆
将蚕豆荚子剥去外壳,再剥去内皮。 下入沸水锅中氽烫随即捞出,用冷水过凉。 锅置火上香油烧热,将花椒炸出香味后捞出。 ...
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把幸福给妮
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最正宗油炝蚕豆做法
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油炝蚕豆
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高级护理师嬷嬷
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油炝蚕豆怎么吃
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油炝蚕豆
蚕豆
香油
素烧蚕豆 1.嫩蚕豆剥去外皮,分成两瓣,洗净;香菇、冬笋发制好后,切成2厘米见方、厚2毫米的片;姜洗净切片;大葱去根洗净切段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。 2.锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,放入姜片、葱段炒香,倒入清汤适量,放入蚕豆瓣烧制,烧至豆瓣软熟时,拣出姜葱不用,再加入冬笋片、香菇片、精盐、味精,调好口味,用湿淀粉勾薄芡,收汁后起锅装入条盘中即成。 小诀窍 食...
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强力水军
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怎么做补脑益智羹 最正宗补脑益智羹的做法
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黑木耳
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益智鸡 1、鸡腿切成小块,汆烫备用;葱切段。 2、将药材、食材放入锅内,并加入可覆盖过鸡块的水,用大火煮沸后,改小火煮30分钟。 3、起锅前,加盐、酒调味即可食用。 药材功效 1、《神农本草经》认为人参补五脏、安神、益智,若怕上火可改用参须。 2、菖蒲益心智,枸杞子则补养心智。 益智健脑海参煲 1、海米洗净、海参,香菇切块、葱切小段。 2、分别将香菇、海米煸香(关键步骤)、肉片炒...
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美女么么达
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