【高考食谱】虎皮蛋怎么做

【高考食谱】虎皮蛋怎么做的相关文章

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  【高考食谱】皮蛋瘦肉粥怎么做

  标签：高考食谱 高考菜谱 高考 皮蛋瘦肉粥

  准备材料 准备好砂锅、米饭、猪肉、皮蛋、葱、姜等等食材 处理材料 分别把皮蛋切块，葱切成葱花，肉剁成肉末 腌肉沫 然后在切好的肉末中加入料酒、酱油、盐、姜腌制备用 煮大米粥 然后在锅中倒入半锅清水开大火煮开，把米饭到入砂锅中用勺子搅拌盖上盖子大火煮10分钟 下皮蛋和肉沫 米欧煮好后，再把皮蛋、肉末下入砂锅煮至粥再次沸腾 加葱花出锅 最后...[ 查看全文 ]

  全咚咚2号

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  虎皮蛋的做法 怎么做虎皮蛋好吃

  标签：虎皮蛋 鸡蛋 五香粉

  虎皮蛋焖红烧肉 1 将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟，捞出浸凉水中3分钟，然后将壳剥去; 2 准备好油锅，倒入200克色拉油，油温7成热时，滑入鹌鹑蛋，(注意安全)，将蛋炸至金黄色时捞出备用; 3将五花肉清洗干净切成小块，将炒锅烧热，倒一点油润锅，煸香葱姜，倒入五花肉翻炒至变色; 4 加入料酒，翻炒几下，再倒入生抽50ml，老抽10ml，翻炒几下，冲入800ml热开水，煮开后盖上盖子，转小火，...[ 查看全文 ]

  xu小叶

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  怎么做虎皮蛋好吃 怎样做虎皮蛋好吃

  标签：虎皮蛋 鸡蛋 私家菜

  虎皮蛋 1.将鸡蛋5个放在清水锅里，用旺火烧开后，改用小火煮10分钟，取出，放在冷水里浸冷，剥去外壳，在干淀粉上滚一滚。精肉、青椒各切成米粒大小的丁，精肉用鸡蛋、盐、干淀粉拌匀上浆；取2克干淀粉加水适量调匀成湿淀粉约3克。 2.将猪油倒入锅内，待烧至六七成热时，将鸡蛋倒入，炸到蛋皮起泡，然后加鲜汤150毫升、料酒、酱油、糖、味精，烧滚后，改用小火烧6分钟，用旺火收浓卤汁，将鸡蛋取出，对...[ 查看全文 ]

  胖妞妞ann

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  怎么做虎皮蛋好吃

  标签：虎皮蛋

  1：冷水放入鸡蛋，大火水烧开后开小火，共10分钟。 2：剥去蛋壳。 3：鸡蛋上淀粉。 4：入油锅炸至表皮金黄。 5：盛出备用。 6：放入老抽，葱，糖，炸过的鸡蛋，翻炒上色。 7：加水大火烧开，小火盖盖焖，注意过几分钟翻一下。 8：收汁后盛出，食用。 [ 查看全文 ]

  陌晓嗳

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  虎皮蛋糕怎么做

  标签：虎皮蛋糕

  虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法 2. 蛋清不要，取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉） 8. 接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风...[ 查看全文 ]

  dsada767

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  虎皮蛋烧肉怎么做

  标签：虎皮蛋烧肉 皮蛋

  怎么做虎皮蛋烧肉好吃 豉香虎皮蛋 豉香虎皮蛋--换个方子吃鸡蛋，其实用这个方法吃鸡蛋早已有之，煮熟的鸡蛋经过油炸后外皮金黄似虎皮，故有“虎皮蛋”一说。 鸡蛋经过油炸后，吃起来外皮酥脆别有一番滋味。虎皮蛋也有多种烹制的方子，例如用醋汁烹制的“酸辣虎皮蛋”、川味的“鱼香虎皮蛋”，鲁味的“酱香虎皮蛋”等。 不过这几种方子咱都做过了，因为上面的做法都有汤汁，所以做出的虎皮蛋口感...[ 查看全文 ]

  一个人很安静11

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  尖椒虎皮蛋怎么做

  标签：皮蛋

  怎么做尖椒虎皮蛋好吃 豉香虎皮蛋 豉香虎皮蛋--换个方子吃鸡蛋，其实用这个方法吃鸡蛋早已有之，煮熟的鸡蛋经过油炸后外皮金黄似虎皮，故有“虎皮蛋”一说。 鸡蛋经过油炸后，吃起来外皮酥脆别有一番滋味。虎皮蛋也有多种烹制的方子，例如用醋汁烹制的“酸辣虎皮蛋”、川味的“鱼香虎皮蛋”，鲁味的“酱香虎皮蛋”等。 不过这几种方子咱都做过了，因为上面的做法都有汤汁，所以做出的虎皮蛋口感...[ 查看全文 ]

  叫我和太太

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  蒜泥虎皮蛋怎么做

  标签：蒜泥虎皮蛋

  虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法 2. 蛋清不要，取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉） 8. 接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风...[ 查看全文 ]

  王艳8520

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  虎皮青椒皮蛋的家常做法 虎皮青椒皮蛋怎么做？

  标签：私房菜

  虎皮青椒皮蛋的做法步骤 1. 尖椒切丁，皮蛋剥去泥土层后开水煮一会，这样中间没凝固的蛋黄也会凝固，好切片 2. 皮蛋剥壳，切片摆盘 3. 起油锅，花生油热的时候下尖椒炸至虎皮状，关小火，下姜蒜末炒香，加美极鲜酱油、胡椒粉、五香粉、老干妈，拌匀即可出锅放到皮蛋中间，撒葱花！ 虎皮青椒皮蛋的做法步骤 1. 油烧热，将洗好晾干的青椒放入油中：炸熟后乘入碟子中，将切好的皮蛋至于青椒上；将...[ 查看全文 ]

  涿州黄焖鸡米饭

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  怎么做虎皮蛋糕卷 怎样做虎皮蛋糕卷

  标签：虎皮蛋糕卷 鸡蛋 玉米淀粉 果酱

  虎皮蛋糕 1.将牛奶＋16vg糖搅拌均匀后加色拉油拌匀.加蛋黄，一个加完搅拌再加一个筛进面粉搅拌均匀. 2.蛋白＋醋＋盐打至大泡时开始分三次加剩余的５５g糖，打至硬性发泡.先将１/３蛋白与蛋黄糊轻拌匀，再将１/３蛋白与蛋黄糊轻拌匀.然后将蛋黄糊倒进剩余的１/３蛋白里轻拌均匀，将搅好的面糊倒进铺好油纸的烤盘，抹平.先全火２００度１０分钟，转１６０度２３分钟即可. 3.出炉后倒扣在烤架上放凉，切去...[ 查看全文 ]

  QQ331192757

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  五香虎皮蛋怎么做 五香虎皮蛋怎么做

  标签：私房菜

  五香虎皮蛋的做法步骤 1. 鸡蛋，锅里煮熟 2. 出锅马上泡凉水，比较好剥壳子 3. 剥壳备用 4. 炸至表面金黄 5. 八角桂皮香叶等所有调料放入锅里，加适量清水，放入鸡蛋。 6. 小火炖煮十五分钟，关火，让卤蛋在卤水里泡一晚上。充分入味。 7. 非常好吃 虎皮蛋红烧肉「厨娘物语」的做法步骤 1. 8颗鹌鹑蛋大火煮熟，捞出过冷水。（喜欢吃鹌鹑蛋的可以多煮一些） 2. 8颗鹌鹑...[ 查看全文 ]

  纏綿敗給流年╰

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  虎皮蛋糕最正宗的做法 虎皮蛋糕怎么做

  标签：虎皮蛋糕 牛奶 色拉油

  虎皮蛋糕卷 虎皮做法： 烤箱预热460F/240C，在烤盘里铺上一层烤盘纸。 将所有虎皮材料倒入搅拌盆，高速搅拌至蛋黄糊颜色变浅，拿起搅拌头蛋黄糊落下有明显的痕迹。 将蛋黄糊倒入铺有烤盘纸的烤盘里，用刮板将蛋黄糊抹平。 入烤箱烤5分钟后观察看看表面是否金黄色了，如果颜色太浅可以再加1-2分钟。 （我是看着烤的，很神奇虎皮就那么成了。） 烤好的虎皮从烤盘里慢慢滑到网架上晾凉待用。 蛋糕...[ 查看全文 ]

  三宝爹地

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  怎么做虎皮蛋糕好吃 如何做虎皮蛋糕好吃

  标签：虎皮蛋糕 蛋清 蛋黄 蛋糕

  虎皮蛋糕卷 1.烤箱预热至上火190℃、下火140℃，深烤盘底部垫纸。将蛋糕材料Ａ搅拌均匀至无颗粒状备用。 2.将蛋糕材料Ｂ过筛后，加入作法1的材料拌匀备用。 3.将蛋糕材料Ｃ打发至湿性发泡(细砂糖分三次加入)备用。 4.将作法2与3的材料分两次拌匀，倒入烤盘中抹平，放入烤箱中烤15分钟后，取出放凉备用。 5.烤箱预热至上火220℃、下火200℃。烤盘底部垫纸备用。 6.将材料D的糖粉过筛，加入蛋黄打发至...[ 查看全文 ]

  流离之人and

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  如何做虎皮蛋烧排骨 怎么做虎皮蛋烧排骨

  标签：猪小排 鹌鹑蛋 烧排骨

  鸡蛋烧排骨 1.先煮好几个白水蛋待凉透剥去壳备用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。 2.锅里放油，油温稍稍起来就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均匀的裹上糖色。 3.然后放入适量酱油，料酒，干辣椒，加入水（水刚没过排骨即可）大火烧开，中火烧20分钟 4.然后鸡蛋上划几个口子，便于入味，放入锅中一起烧，不用盖锅盖 5.待汤汁收干，即可起锅。如果觉得味道不够，可以根据自己口味...[ 查看全文 ]

  泰安兴远

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  【高考食谱】高考晚餐怎么吃

  标签：高考食谱 高考菜谱 高考 晚餐

  晚餐要早吃 很多人晚餐相对来说不那么重要，其实不然，虽然晚餐不像早餐需要吃的那么好，但是晚餐怎么吃却是十分重要的。因为吃完晚餐我们一般没有多久就要睡觉了，如果晚餐不注意饮食习惯的话，很容易会造成积食和肥胖。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利...[ 查看全文 ]

  全咚咚2号

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  虎皮蛋糕卷怎么做

  标签：虎皮蛋糕卷

  虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法 2. 蛋清不要，取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉） 8. 接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风...[ 查看全文 ]

  霸道总裁55555

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  【高考食谱】补脑草鱼怎么做

  标签：高考食谱 鱼汤 红烧鱼

  豆豉鱼 1、草鱼去头尾，切成1.5厘米厚块 2、将切好的草鱼用姜、料酒、少许盐，胡椒粉腌制一会 3、然后将愉快捞起来，把鱼块擦干，在鱼块两面都沾上生粉 4、油温七成，入锅炸制焦黄定型，沥干油分 5、另起一锅，少许油烧热，下葱姜爆香，再下豆豉翻炒 6、鱼块入锅后抖匀，加料酒，生抽，糖调味，老抽调色 7、加水没过鱼身，大火烧开，转小火，炖煮8分钟入味，味道不够此...[ 查看全文 ]

  全咚咚2号

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  【高考食谱】红烧偏口鱼怎么做

  标签：高考食谱 高考菜谱 高考 红烧偏口鱼

  处理偏口鱼 首先将买来的偏口鱼洗干净然后剖开去掉内脏，将鱼鳞也刮干净。平时在市场买的时候可以先让老板剖好，回来洗干净就可以了。最后在鱼身上打花刀儿 辅料炒香 开火起锅，等锅中冒烟之后，锅里加底油，先用大料花椒，后用葱姜蒜爆锅 放调料 放入适量的仲景香菇酱调味儿加水，水量自己控制，要没过鱼身最好，往锅里放料酒、醋、少许酱油、放白糖 放鱼 水开后，放入鱼...[ 查看全文 ]

  全咚咚2号

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  豉香虎皮蛋怎么做

  标签：豉香虎皮蛋

  鸡蛋煮熟后，剥皮备用。 锅里倒入油，油八成热后放入剥过皮的鸡蛋。 小火炸制金黄成虎皮色。 ...[ 查看全文 ]

  fpjiangzhan06

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  【高考食谱】春笋烧肉怎么做

  标签：高考食谱 高考菜谱 高考 春笋烧肉

  准备炒料 首先准备好香葱段3根、味极鲜4勺、红烧酱油3勺、腐乳汁3勺、盐适量、姜2片、干辣椒1个、冰糖6块、八角1个、香叶1片、桂皮1块、蒜2瓣、花椒20粒 五花肉切块下锅 首先将五花肉清洗干净然后切2-3厘米大块，开火起锅，等锅中冒烟之后假如是来那个的油，然后把五花肉倒进锅中翻炒出油，如果瘦肉比较多也可以自己再倒入一些油，一直到翻炒至肉变色 放炒料 在锅中放入炒料翻炒香，...[ 查看全文 ]

  全咚咚2号

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