图解葡挞的做法

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  懒人葡挞的做法图解

  懒人版蛋挞 1. 准备材料 2. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里 3. 用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火 4. 放凉之后筛入低粉 5. 加入蛋黄 6. 拌匀 7. 蛋挞皮摆放在烤盘上 8. 过滤好的蛋挞水倒入挞皮中。如果喜欢加一些东西，比如葡萄干之类的，这个时候可以加进去了 9. 巴科隆蒸烤箱选择纯烤功能，上下220度...[ 查看全文 ]

  穷光蛋886

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  怎么做葡挞葡挞葡挞好吃

  标签：烘培食谱

  葡挞葡挞葡挞 1. 纯牛奶+淡奶油+炼乳+蛋黄液+细砂糖混合 2. 低筋面粉+吉士粉混合 3. 步骤2过筛入步骤1中，隔热水将两者搅拌均匀。 把葡挞水倒入事先解冻好的葡萄皮中，每个装7-8分满。 烤箱事先预热，每个烤箱的温度都有不同。我的调到200度才够热。放到烤箱最底层烤葡挞皮，20...[ 查看全文 ]

  勤奋的雨墨天迹

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  葡式蛋挞的家常做法 葡式蛋挞做法

  标签：葡式蛋挞 鲜奶油 蛋黄

  葡式蛋挞 1.将挞水材料混合。注意动作要轻缓，要用滤网过筛。 2.将挞披材料混合，之后再用保鲜袋放冰箱10分钟。 3.从冰箱取出后面团变硬了一点，用擀面杖 擀平 4.撒上一点面粉，然后把面皮对折再对折，再擀平~~ 5.不断重复步骤，使得烤出来的挞皮有层次感，口感酥化。 6.将面皮擀好后，用模弄出挞皮初型。 7.把挞皮放在蛋挞模上。 8.加入挞水，8成满就好了。 9.放进烤箱，上下火，210度，10分钟...[ 查看全文 ]

  独在异乡独自游

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  正宗葡挞的做法

  标签：葡挞 烘培食谱

  葡挞 1. 大合照(^_^) 2. 将全部东西混合 为了让蛋液更滑 过滤一下 3. 倒入七分满的蛋液 220°中下层烤30分钟 4. 太美味啦 5. 这是蔓越莓蛋挞，跟蛋挞做法一样 烤十分钟左右 蛋液干...[ 查看全文 ]

  河洛浴春风

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  葡式蛋挞正宗做法 葡式蛋挞的做法

  标签：蛋挞的做法 葡式蛋挞 蛋挞

  学西点必做的---葡式蛋挞 1.把低粉，酥油，高粉放入盆中，分次加水，和成面团后盖上保鲜膜，醒20分钟 2.醒好的面擀成长方形的厚面皮，将裹入马琪琳包上保鲜膜，轻敲成大小约是面皮的1/3 3.马琪琳放在面皮中间，两边向中间折，用擀面棍轻压擀开，重复三折4次，折一次要醒面20分钟，最后一次擀开后，卷成卷，包上保鲜膜，放入冰箱醒30分钟 4.牛奶，糖，低粉，吉士粉，炼乳放入锅中，小火加热，搅拌均匀...[ 查看全文 ]

  相恋不离106

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  葡式蛋挞的做法 怎样做葡式蛋挞

  标签：葡式蛋挞 低筋面粉 高筋面粉

  葡式蛋挞 1.牛奶50克加入白糖搅拌好 2.另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好 3.蛋黄二个 4.搅拌好 5.在牛奶中倒入蛋黄液 6.搅拌好 7.再倒入牛奶奶油液 8.最后过滤一下 9.倒入蛋塔皮中 10.放在烤网上 11.烤箱220度预热中层上色即可 葡式蛋挞 1、将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌直至糖融化，关火晾凉。 2、鸡蛋磕入碗中略打，加入牛奶也中搅拌均匀。 3、再加入低筋粉，用橡皮刮...[ 查看全文 ]

  花筱冉heaven

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  葡挞的家常做法

  标签：葡挞

  葡挞 1. 将牛奶和淡奶油，糖加热搅拌至糖化。 2. 滚烫后加入粟粉搅拌均匀然后关掉 3. 待牛奶冷却加入蛋黄搅拌均匀，不用打发 ...[ 查看全文 ]

  lzlliuzhi

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  葡式蛋挞的家常做法 葡式蛋挞的做法

  标签：葡式蛋挞 中筋面粉 蛋挞

  学西点必做的---葡式蛋挞 1 把低粉，酥油，高粉放入盆中，分次加水，和成面团后盖上保鲜膜，醒20分钟 2 醒好的面擀成长方形的厚面皮，将裹入马琪琳包上保鲜膜，轻敲成大小约是面皮的1/3 3 马琪琳放在面皮中间，两边向中间折，用擀面棍轻压擀开，重复三折4次，折一次要醒面20分钟，最后一次擀开后，卷成卷，包上保鲜膜，放入冰箱醒30分钟 4 牛奶，糖，低粉，吉士粉，炼乳放入锅中，小火加热，搅拌...[ 查看全文 ]

  公平正义者3

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  标签：葡式蛋挞 淡奶油 牛奶 鸡蛋

  葡式蛋挞 1、将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌直至糖融化，关火晾凉。 2、鸡蛋磕入碗中略打，加入牛奶也中搅拌均匀。 3、再加入低筋粉，用橡皮刮刀搅拌至没有面粉颗粒的光滑蛋液。 4、将蛋液倒入蛋挞皮中，不要倒满，8分即可。 5、烤箱180°，烤制25分钟即可。 葡式蛋挞 1.材料：挞皮部分：低粉：135克 高粉：15克 黄油：20克 温水：70克 鸡蛋：1只玛琪琳：90克（可以用黄...[ 查看全文 ]

  眉山老农

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  标签：葡式蛋挞 鲜奶油 牛奶 蛋黄

  葡式蛋挞 1、将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌直至糖融化，关火晾凉。 2、鸡蛋磕入碗中略打，加入牛奶也中搅拌均匀。 3、再加入低筋粉，用橡皮刮刀搅拌至没有面粉颗粒的光滑蛋液。 4、将蛋液倒入蛋挞皮中，不要倒满，8分即可。 5、烤箱180°，烤制25分钟即可。 葡式蛋挞 1.将挞水材料混合。注意动作要轻缓，要用滤网过筛。 2.将挞披材料混合，之后再用保鲜袋放冰箱10分钟。 3....[ 查看全文 ]

  小二来杯寂寞茶

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  标签：葡式蛋挞 鲜奶油 牛奶 蛋塔

  葡式蛋挞 1、飞饼稍化软，对半切开，顺长在折一下卷起来，沾上薄面。 2、将有面的一面朝上，放在塔模里，按扁整形，用空塔模压一下静置20分钟。 3、塔液奶油 + 牛奶 + 砂糖，在火上温一下，把糖化开，凉温加蛋黄+10克低粉拌匀。 4、将塔液倒到塔模七分满，放入烤箱中层220°25分钟即可。 葡式蛋挞 1.牛奶50克加入白糖搅拌好 2.另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好 3.蛋黄二个 4.搅拌好 5.在牛奶中...[ 查看全文 ]

  末夏丿丶

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  标签：葡式蛋挞 酥皮

  葡式蛋挞 1、将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌直至糖融化，关火晾凉。 2、鸡蛋磕入碗中略打，加入牛奶也中搅拌均匀。 3、再加入低筋粉，用橡皮刮刀搅拌至没有面粉颗粒的光滑蛋液。 4、将蛋液倒入蛋挞皮中，不要倒满，8分即可。 5、烤箱180°，烤制25分钟即可。 葡式蛋挞 1.将挞水材料混合。注意动作要轻缓，要用滤网过筛。 2.将挞披材料混合，之后再用保鲜袋放冰箱10分钟。 3....[ 查看全文 ]

  y1笑震苍天

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  标签：葡式蛋挞 鲜奶油 蛋黄

  学西点必做的---葡式蛋挞 1 把低粉，酥油，高粉放入盆中，分次加水，和成面团后盖上保鲜膜，醒20分钟 2 醒好的面擀成长方形的厚面皮，将裹入马琪琳包上保鲜膜，轻敲成大小约是面皮的1/3 3 马琪琳放在面皮中间，两边向中间折，用擀面棍轻压擀开，重复三折4次，折一次要醒面20分钟，最后一次擀开后，卷成卷，包上保鲜膜，放入冰箱醒30分钟 4 牛奶，糖，低粉，吉士粉，炼乳放入锅中，小火加热，搅拌...[ 查看全文 ]

  对君酌2009

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  葡式蛋挞怎样做好吃 葡式蛋挞的做法

  标签：葡式蛋挞 牛奶 奶油 蛋塔

  葡式蛋挞 酥皮制作过程： 1、准备好原料 2、面粉和糖、盐混合，将40克酥油加入面粉中。 3、倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。 4、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。 5、用擀面杖把玛琪琳压成厚薄均匀的一大片薄片 6、把松弛好的面团取出来，案上施一层防粘薄粉，把面团放在案板上，擀成长方形，长大约为玛琪琳薄片宽度的三倍，宽比...[ 查看全文 ]

  衣伱以华裳

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  标签：葡式蛋挞 黄油 蛋挞

  葡式蛋挞 1.牛奶50克加入白糖搅拌好 2.另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好 3.蛋黄二个 4.搅拌好 5.在牛奶中倒入蛋黄液 6.搅拌好 7.再倒入牛奶奶油液 8.最后过滤一下 9.倒入蛋塔皮中 10.放在烤网上 11.烤箱220度预热中层上色即可 葡式蛋挞 1、将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌直至糖融化，关火晾凉。 2、鸡蛋磕入碗中略打，加入牛奶也中搅拌均匀。 3、再加入低筋粉，用橡皮刮...[ 查看全文 ]

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  标签：葡式蛋挞 鲜奶油 牛奶 蛋黄

  葡式蛋挞 1.将挞水材料混合。注意动作要轻缓，要用滤网过筛。 2.将挞披材料混合，之后再用保鲜袋放冰箱10分钟。 3.从冰箱取出后面团变硬了一点，用擀面杖 擀平 4.撒上一点面粉，然后把面皮对折再对折，再擀平~~ 5.不断重复步骤，使得烤出来的挞皮有层次感，口感酥化。 6.将面皮擀好后，用模弄出挞皮初型。 7.把挞皮放在蛋挞模上。 8.加入挞水，8成满就好了。 9.放进烤箱，上下火，210度，10分钟...[ 查看全文 ]

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  标签：葡式蛋挞 酥皮 蛋黄

  葡式蛋挞 1、飞饼稍化软，对半切开，顺长在折一下卷起来，沾上薄面。 2、将有面的一面朝上，放在塔模里，按扁整形，用空塔模压一下静置20分钟。 3、塔液奶油 + 牛奶 + 砂糖，在火上温一下，把糖化开，凉温加蛋黄+10克低粉拌匀。 4、将塔液倒到塔模七分满，放入烤箱中层220°25分钟即可。 葡式蛋挞 1.牛奶50克加入白糖搅拌好 2.另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好 3.蛋黄二个 4.搅拌好 5.在牛奶中...[ 查看全文 ]

  小么工艺酒瓶

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  葡式蛋挞怎样做好吃 葡式蛋挞做法

  标签：葡式蛋挞 蛋塔

  葡式蛋挞 牛奶、糖、淡奶油放小锅加热到糖溶化即可。晾凉后放蛋黄搅拌均匀，加炼乳，再加过筛面粉搅拌均匀。最后过滤！！！烤烤箱预热 220度，20分钟，烤箱最下层。 这些材料是10个蛋挞的量，很准的。挞皮买的现成的。 葡式蛋挞 1、将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌直至糖融化，关火晾凉。 2、鸡蛋磕入碗中略打，加入牛奶也中搅拌均匀。 3、再加入低筋粉，用橡皮刮刀搅拌至没...[ 查看全文 ]

  cldjovdza

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  葡式蛋挞和香蕉蛋挞正宗做法 葡式蛋挞和香蕉蛋挞的做法

  标签：淡奶油 牛奶 蛋塔

  香蕉蛋挞 1.鸡蛋分离蛋清蛋黄 2.蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀 3.倒入牛奶拌匀 4.用筛网过滤一下。这步最好有，没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织，影响口感 5.将挞水注入挞皮，8分满 6.将香蕉丁放里面，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可 葡式木瓜蛋挞 1.木瓜用皮、切小块 2.将蛋挞皮放烤盘里，木瓜放挞皮里 3.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅...[ 查看全文 ]

  路路云活宝

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  正宗葡式蛋挞 (挞皮+挞水)的做法

  葡式蛋挞 (挞皮+挞水) 1. 将中筋面粉与13g细砂糖，1g精盐混合均匀后，加入蛋清和清水，和成面团。 2. 面团中加入25g室温软化后的黄油，揉匀揉透，至面团与黄油完全融合，面团表面光滑，将面团罩上，醒一刻钟。 3. 将面团用擀面杖擀成长方形的面片，将15...[ 查看全文 ]

  liv酒吧姚经理

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