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黄瓜的腌制方法 蓑衣黄瓜

这就是做好的蓑衣黄瓜。

1.挑选两根大小差不多的新鲜黄瓜备用。
2.将黄瓜的两端切除后用筷子放在黄瓜的两侧。
3.斜刀将黄瓜切成底部相连的薄片。

4.切好一面后将黄瓜反转重复步骤三的动作。
5.将切好的黄瓜片放入保鲜盒中,加入姜丝、白醋、盐、糖,再倒一勺水。
6.盖上保鲜盒,轻轻摇匀放入冰箱冷藏一会儿。

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2012-08-22 标签:

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