1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉地,脱落地葡萄),这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质,伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒,就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒地质量。
2、再用清水冲洗一遍,再把水沥干。
3、把晾干的葡萄捣碎,再放入准备好的容器中让它发酵,发酵时间为一星期左...[ 查看全文 ]