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西餐食谱 西式烤圆椒的做法
这就是做好的西式烤圆椒。
1.将圆椒洗净,擦干表面水分,放到燃气灶上面。
2.开火烤圆椒。
3.将圆椒的每一面全部烤黑。
4.可以几个圆椒一起烤。
5.让每一个圆椒保持全黑。
6.烤好的圆椒放在一个容器里,盖上保鲜膜密封放置十五分钟左右。
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2012-09-04
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彩椒炒鱿鱼 1、将鱿鱼洗净、去皮,切好。 2、柿子椒去蒂、籽,洗净,切块备用。 3、热锅放花生油,放入鱿鱼翻炒,加入少量酒翻炒,加少量生抽翻炒。 4、待鱿鱼变弯、颜色变白,放入切好的彩椒翻炒。 5、起锅前放入适量的盐和鸡精,装盘。 彩椒炒百合 1.青椒、黄甜椒、红甜椒去籽洗净,切片;姜洗净切片,备用。 2.新鲜百合洗净沥干水分,备用。 3.热锅倒入葵花籽油,爆香作法1姜片,至姜片呈...
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串烤什锦洋葱 1.将青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、去籽并洗净,再切成片状;鲜香菇洗净、去梗、对半切;洋葱去皮、洗净,切成片状备用。 2.取2支竹签将作法1的材料依序串好,放入已预热5分钟的烤箱中,以上下火为170℃烤约10分钟,食用前撒上少许胡椒盐即可。 冷冻串烤 (1)将材料取出退冰,在稍微退冰而竹签可以串入时,依序串起备用。(在没有完全退冰时就可以做处理) (2)将炸油烧热,放入材料炸熟捞...
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