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鸡怎么做好吃 八宝烤鸡的做法
鸡怎么做好吃?跟图老师一起来学八宝烤鸡的做法。
1.将鸡内外都清晰干净,放入开水中烫5分钟后沥干水分。
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2012-09-06
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烤箱
鸡怎么做好吃 八宝烤鸡的做法
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八宝糯米脆皮鸡怎么做好吃 八宝糯米脆皮鸡如何做好吃
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长糯米
脆皮糯米鸡翼 1) 锅里加2大匙油,油热后放虾米碎小火炒香,然后加香菇碎和腊肠丁,小火炒香后加糯米饭和其余陷料,混合拌匀 。稍凉时放入挤花袋,并在挤花袋底部剪一个食指大的口子; 2) 砍刀剁去鸡翼的第一关节,用拇指和食指沿着鸡骨向下推肉,边推边把鸡肉外翻。推到底部时,分别把两根骨头转几下抽出,并把鸡肉翻回成口袋状; 3) 用挤花袋把糯米陷料酿入鸡翼; 4) 鸡翼表面先沾面粉 ,再沾蛋液,...
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八宝糯米脆皮鸡如何做好吃 八宝糯米脆皮鸡怎么做好吃
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长糯米
脆皮八宝陈香鸡翅配黑胡椒口蘑炒豌豆 1、鸡翅根洗净,放入八宝陈香鸡调料一包和生姜片腌制1小时以上入味。 2、面粉、鸡蛋、盐、苏打粉放入碗中加少许水调成脆炸糊。 3、腌好的鸡翅表面拍干淀粉,沾满脆炸糊,放入5成热的油锅中炸至表面微黄捞出,待油温升至7成热时,再复炸一次,使鸡腿表面金黄酥脆即可捞出,用厨纸吸去多余的油分。 黑胡椒口蘑炒豌豆制作: 1、口蘑洗净切片;洋葱、烤里脊切丁。 2...
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记得要微笑狮子
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八宝菠菜的家常做法 八宝菠菜怎么做好吃
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菠菜
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菠菜托叶儿 1.A.托叶儿面的调制手法 2.将面粉200克放入和面盆中 3.取一根筷子,在面粉的中间挖个小洞 4.将1个鸡蛋磕入小洞中 5.用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀,搅成带有干粉的小絮片 6.徐徐的分数次倒入清水,一边倒一边用筷子将面粉与清水朝一个方向充分搅匀 7.直到面粉与水完全融合,形成面粉糊 8.用筷子挑起面糊成流泻状即可 9.将面糊放在一边饧制约30分钟,饧好的面糊表面平整 10.B.菠...
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为了你20140508
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炖八宝怎样做好吃 炖八宝怎么做好吃
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白菜
胡萝卜
炖八宝 1、先将炒勺打底油,放入葱姜丝,大料炝锅; 2、下入红烧肉,烹料酒,加鲜汤,把白菜叶、胡萝卜片、木耳、小虾、鹌鹑蛋、鸡块、油菜一齐下勺,调好口味,大火烧开,炖熟,出勺点香油、香葱末即可。 小诀窍 炖菜时间不宜太长,汤汁不宜过多,半汤半菜。 炖八宝全鸭 1.将填鸭开膛,除去内脏洗净,投入沸水锅中焯一下,捞出用冷水洗净; 2.糯米淘洗干净; 3.葱切段、姜切片; 4.莲子泡...
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皇家四丫头
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八宝布袋鸡
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八宝布袋鸡
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八宝布袋鸡 仔母鸡宰杀,煺毛、洗净,经整鸡出骨后,剔除爪骨,剁去鸡嘴尖、膀尖和 鸡爪的1/3,加工成 布袋鸡; 加工好的布袋鸡用清水洗净,搌于水分; 干贝抠去腰箍,放碗内,注入适量清汤上笼蒸烂,取出撕碎; 先用凉水将 鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅匀),压上重物,泡4~5小时就可发涨; 然后捞到清...图老师下面就为大家带来这道经典的八宝布袋鸡,希望对大家做菜有所帮助...
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俏皮情书
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八宝糯米脆皮鸡的家常做法 八宝糯米脆皮鸡做法
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脆皮八宝陈香鸡翅配黑胡椒口蘑炒豌豆 1、鸡翅根洗净,放入八宝陈香鸡调料一包和生姜片腌制1小时以上入味。 2、面粉、鸡蛋、盐、苏打粉放入碗中加少许水调成脆炸糊。 3、腌好的鸡翅表面拍干淀粉,沾满脆炸糊,放入5成热的油锅中炸至表面微黄捞出,待油温升至7成热时,再复炸一次,使鸡腿表面金黄酥脆即可捞出,用厨纸吸去多余的油分。 黑胡椒口蘑炒豌豆制作: 1、口蘑洗净切片;洋葱、烤里脊切丁。 2...
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八宝辣肉酱怎么做好吃 八宝辣肉酱做法
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猪肉
八宝辣酱 1、鸡肉、鸡胗、豆干、胡萝卜、笋、香菇都切成1.5cm的小丁。 2、把鸡肉、鸡胗都下油锅断生。 3、豆干、胡萝卜、笋、香菇都放水里焯一下。 4、蒜茸、姜末、郫县豆瓣酱、甜面酱入锅。 5、放黄酒,将所有材料依次放入锅中。 6、加少许糖和水,出锅! 小诀窍 放郫县豆瓣酱的时候,要小火。 八宝辣酱 1、将白豆腐干、猪里脊和熟猪肚切成1.5cm见方的小丁。 2、冬笋剥掉外皮,香菇洗净...
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安魂葬歌
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八宝钱袋怎样做好吃 八宝钱袋怎么做好吃
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八宝钱袋
千张
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八宝水波蛋 1、鸡蛋打入盘中,加入调料、豆油搅拌均匀,入蒸锅蒸6分钟取出。 2、把原料切丁,焯水,备用。 3、锅入老汤,放入原料,加入调料,烧开,勾芡,浇在鸡蛋上即成。 材料替换 用牛奶加蛋清替换鸡蛋,称为八宝蒸鲜奶。 口味变化 调味芡汁中加入红油,称八宝红油蒸水蛋;加麻椒油、香油,称为八宝麻香蒸水蛋。 八宝水波蛋 1.鸡蛋打散,加入适量30度左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌...
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八宝饭怎么做好吃 八宝饭做法
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八宝饭
八宝饭的做法
八宝饭怎么做
藜麦
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桂圆
吉祥如意八宝饭 1、将红枣莲子腰果提前1天泡上。泡发好。 2、将黑白米洗干净,加水超出米面1.5CM高左右,喜欢干的可少加点,入电饭煲煮成米饭备用。 3、将米饭中趁热拌入白砂糖和猪油,搅拌均匀。 4、取一圆底碗,将蜜枣、莲子、腰果、葡萄干、小红枣整齐的铺在碗底,然后带上一次性手套,抓一大把饭按压在上面,同时按压到碗壁四周。 5、取豆沙馅按入中间的凹陷处,再取适量的米饭盖住豆沙...
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共舞探戈88
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八宝豆腐羹的做法 八宝豆腐羹怎么做好吃
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北豆腐
私家菜
豆腐羹 1、将猪肉少许剁成肉末。 2、韭黄洗净切成一厘米的小段备用。 3、起锅加热人油,将肉末煸熟倒入豆腐拌匀,加水没过豆腐即可。 4、加入适量盐,待煮开后放入调好的的淀粉水,加入韭黄。 5、待汤汁粘稠后关火即可。 平桥豆腐羹 步骤1:将竹笋切丝,香菇,豆腐切丁,火腿肠也切丁,切多大丁看自己喜好 步骤2:锅里放水,水开后倒入用盐腌制好的肉丝,倒入切好的香菇,竹笋,火腿肠,加盐 ...
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不再写的青春
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八宝糯米脆皮鸡怎么吃 八宝糯米脆皮鸡的家常做法
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长糯米
八宝饭
红豆糯米八宝饭 1、红豆做成红豆沙:红豆洗净,用高压锅焖半个小时,加糖捣成泥状,备用。 2、糯米用电饭煲蒸熟;白果去壳,用滚水煮1分钟;花生米用水煮熟;百合、小红枣、葡萄干洗净、浸泡。 3、取一大碗,碗底和四周抹簿簿一层油,把核桃仁、花生、百合、葡萄干、小红枣、白果摆在碗底,再一层糯米一层豆沙依次铺至碗口,压实(不实会影响外观),上蒸锅蒸5-10分钟。 4、蒸好取出碗,取一大平盘,...
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张可心1210
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八宝茶怎么做好吃 八宝茶最正宗的做法
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八宝茶的做法步骤 1. 准备好八宝。 2. 将八宝倒入水壶,(可以放些冰糖哦)倒入开水。 3. 静心等待,可以多泡一会,让冰糖融化! 4. 可以喝了!多泡效果会更好!(由于时间关系没泡久,效果不佳) 八宝茶的做法步骤 1. 山楂片洗净,同胎菊、大枣及桂圆干一同放入养生壶中 2. 选择相应模式,水开后加入冰糖。 3. 待养生壶工作完毕后放至温热饮用。夏日亦可选择冰镇后饮用。 宵夜茶饮——...
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王学谦
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八宝鱿鱼最正宗的做法 八宝鱿鱼怎么做好吃
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烫鱿鱼 (1)鱿鱼洗净沥干后,斜刀划一半不断,两刀间约0.8公分宽,再划交叉,最后切成片状备用。 (2)准备煮一锅热水,放下切好的鱿鱼片,放下约10秒中,立即捞起放入盘中即可。食用时淋上酱汁或者沾酱食用均可。 烤仔鱿鱼 1.鱿鱼仔在开水中稍烫一下,倒掉锅中水.倒少许油,放入鱿鱼仔,加盐,味精快速翻炒,盖上锅盖。 2.把锅中的水份烤干,即可起锅,装盘后,撒下胡椒粉.芫荽。 小诀窍 一定...
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八宝童鸡的做法
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八宝童鸡的做法
八宝童鸡的做法 八宝童鸡是一道制作讲究,配料精致的菜肴,是1956年浙江省认定的36 种杭州名菜之一。 八宝童鸡的原料一: 嫩母鸡1只、湿淀粉15克、糯米50克、水发冬菇20克、熟 鸡肫25克、通心白莲20克、干贝25克、嫩笋尖25克、 开洋15克、味精4克、绍酒15毫升、生姜1块、葱段1个、精盐5克。 八宝童鸡的原料二: 主料:母鸡(1500克) 辅料:糯米(50...我送你八宝童鸡的做法教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得...
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黑夜黑了木耳
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八宝酱丁怎么做好吃 八宝酱丁做法
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八宝辣酱 1、将猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫分别放入沸水中焯出。 2、虾仁加盐、糖、湿淀粉、胡椒粉搅匀上浆后,放入热油锅中滑油。 3、炒锅注入油,下葱、姜、豆瓣酱煸炒出红油,加入猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫丁翻炒,再加入虾仁、花生米、青豆炒匀即成。 菜品 小诀窍 特点 颜色丰富,润泽光亮,鲜香微辣,咸甜适中。 烹饪秘诀 炒豆瓣酱时一定要用小米炒制。 八宝辣酱 1.锅内...
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八宝粥怎么做好吃 八宝粥做法
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红豆
营养八宝粥 1、将所用的食材分别用清水泡至3小时。 2、洗净翻入锅里,煲大约一个半小时,调味即可(这一盆是甜的) 八宝粥 1、薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去。 2、半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米。 3、大概二十分钟之后,加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子。 4、然后盖上盖子,小火慢慢的煮。...
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柔情似水小黄哥
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怎么做八宝菠菜好吃 八宝菠菜的做法
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菠菜浓汤 1.菠菜将梗跟叶片分开,菠菜叶放入沸水中烫熟,捞初浸泡冰水捞起沥干,加入已冷却100㏄鸡高汤打匀成菠菜汁备用。 2.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。 3.热锅,放入奶油融化后,放入作法1的菠菜梗、蒜仁、作法2洋葱块、西芹块炒香。 4.再加入马铃薯块、剩余的鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却,再以果汁机打匀加入鸡粉、动物性鲜奶油调味。 5.最后将作...
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上饶的山猫
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八宝牛肉酱的做法 八宝牛肉酱怎么做好吃
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酱牛肉 前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,将牛肉放入,浸泡一个小时,去除牛肉淤血。 砂锅中倒入适量清水(牛肉的2分之1高度),大火加热,依次放入红辣椒,胡椒粒、姜、酱油、白糖、醋。煮开后放入牛肉,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟(约1个半小时)。用筷子扎一下,能顺利穿过即可。将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右。 将冷却好的牛肉切薄片即可。 厨房里的...
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补血圣药
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八宝菠菜怎么做好吃 八宝菠菜如何做好吃
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菠菜酪 1.菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分; 2.焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下; 3.干淀粉用少许清水调开; 4.打入鸡蛋搅匀。再调入白胡椒粉和盐搅匀; 5.倒入菠菜碎,搅匀; 6.耐热模具中四边抹上一层油,倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后取出,放凉后可入冰箱冷藏 菠菜卷 1.先将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶...
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八宝养颜粥的做法 八宝养颜粥怎么做好吃
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八宝粥 1、将冬瓜条切丁。 2、将山楂糕切丁。 3、将糯米淘洗干净。 4、将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。 甜八宝粥 1. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分; 2. 糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用; 3. 花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加适量冷水煮至熟软; 4. 加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状; 5....
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