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烧鸡公的做法烧鸡公火锅的做法的相关文章

烧鸡公火锅

标签：家常菜烧鸡公火锅

烧鸡公火锅的做法大全烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅,因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆,目前比较火爆。成菜辣而不燥,松软鲜香,口感新奇,自成一派,民俗气息浓厚。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!烧鸡公火锅也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 烧鸡公火锅的做法步骤 1. 油炒干辣椒、花椒、麻椒炒香备用，小火炒，...[ 查看全文 ]

快乐的心788
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烧鸡公火锅的家常做法烧鸡公火锅怎样做好吃

标签：烧鸡公火锅私房菜

烧鸡公火锅的做法步骤 1. 油炒干辣椒、花椒、麻椒炒香备用，小火炒，不能炒糊。 2. 锅中放入油，下鸡块、姜片、葱、蒜片同炒，至水气干，开始出油时铲起放一边。 3. 放入剁碎的郫县豆瓣酱、豆豉、盐、糖、生抽 4. 炒香后加料酒，倒入高汤或清水，烧开后转入高压锅中，压15～20分钟 5. 将高压锅中的鸡块连汤倒入火锅内，撒上已炒过的辣椒节、花椒、麻椒，调入鸡精上桌。 6. 鸡块吃完...[ 查看全文 ]

海滩美女
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烧鸡公火锅怎样做烧鸡公火锅怎样做

标签：烧鸡公火锅家常菜

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雨季莫忧离
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烧鸡公火锅最正宗的做法怎么做烧鸡公火锅

标签：烧鸡公火锅家常菜

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系情
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烧鸡公火锅的做法【图文】

标签：家常菜烧鸡公火锅

烧鸡公火锅的做法步骤 1. 油炒干辣椒、花椒、麻椒炒香备用，小火炒，不能炒糊。 2. 锅中放入油，下鸡块、姜片、葱、蒜片同炒，至水气干，开始出油时铲起放一边。 3. 放入剁碎的郫县豆瓣酱、豆豉、盐、糖、生抽 4. 炒香后加料酒，倒入高汤或清水，烧开后转入高压锅中，压15～20分钟 5. 将高压锅中的鸡块连汤倒入火锅内，撒上已炒过的辣椒节、花椒、麻椒，调入鸡精上桌。 6. 鸡...[ 查看全文 ]

你会笑着活下去
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正宗烧鸡公火锅的做法

标签：烧鸡公火锅

烧鸡公火锅 1. 油炒干辣椒、花椒、麻椒炒香备用，小火炒，不能炒糊。 2. 锅中放入油，下鸡块、姜片、葱、蒜片同炒，至水气干，开始出油时铲起放一边。 3. 放入剁碎的...[ 查看全文 ]

andeliemaiye
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烧鸡公火锅的吃法

标签：烧鸡公火锅

烧鸡公火锅备好佐料，油炒香花椒、麻椒、干辣椒，盛出备用。油烧热入姜块爆香入鸡块煸炒，煸炒至鸡块出油。入葱蒜继续炒香，加入白糖、料酒、酱油及郫县豆瓣酱和火锅底料炒香上色。 ...[ 查看全文 ]

沂水县委员长
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烧鸡公米线家常做法烧鸡公米线的做法

标签：烧鸡鸡米线

重庆烧鸡公 1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出。 2、莴笋去皮切条备用。 3、炒锅热油，下入豆瓣酱煸炒出红油，下入花椒和尖椒翻炒。 4、加入葱姜蒜和大料后，倒入鸡块翻炒。 5、加入适量的酱油和蚝油，翻炒加适量的清水，水量没过鸡块。 6、慢火炖至鸡块熟烂，加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透，加入调味料后出锅。烧鸡公米线 1、笋子提前一天水泡好，记得多换几次水。 2、鸡斩成小块，锅子放...[ 查看全文 ]

那股风散了回噫
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烧鸡公火锅如何吃

标签：烧鸡公火锅川菜

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天朝的麻雀
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红烧鸡(烧鸡公)如何做红烧鸡(烧鸡公)做法

标签：川菜

红烧鸡(烧鸡公)的做法步骤 1. 鸡切块 2. 准备调料，如图 3. 鸡块汆烫一下出血水。去除泡沫的汤可以留一碗待用。 4. 煮一分钟就捞起来 5. 放油，炒鸡，放鸡调料。 6. 出香味以后，放入刚才的汤，要没过鸡肉。 7. 焖一下以后放配菜。我放的土豆。 8. 熟了以后放青椒稍炒一下起锅。 9. 呵呵，上桌。超开胃的西红柿烧鸡蛋的做法步骤 1. 西红柿剥皮。为了能有效的剥皮...[ 查看全文 ]

孝义家在北京
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烧鸡公

标签：家常菜烧鸡公

烧鸡公烧鸡公是重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。烧鸡公最先出自于重庆的璧山县,据说是一帮司机出了一趟长途车,中途很饿,好不容易看见有一家食馆,上前一问老板快打烊,司机们说尽好话让老板再给想办法弄些吃的,老板只好将就把自己养的...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以烧鸡公教程也学起来吧，让自己离成功更进...[ 查看全文 ]

肥肥薯条
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怎样做重庆烧鸡公好吃重庆烧鸡公的做法

标签：重庆烧鸡公川菜

重庆烧鸡公的做法步骤 1. 主要食材备齐； 2. 土豆去皮切块，蒜头切片，葱姜切丝、干辣椒切段、大公鸡洗净剁块备用； 3. 将鸡块入冷水锅加热烧开，待煮开后捞出鸡块沥干备用； 4. 将汆烫沥干的鸡块在热油锅中过油，盛出备用； 5. 另起炒锅，热油，加郫县豆瓣酱炒出红油，加花椒粒、干辣椒段翻炒，接着加葱姜丝、蒜片、八角炒香； 6. 接着下鸡块翻炒，倒入适量的生抽、盐调味； 7....[ 查看全文 ]

一块破抹布
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烧鸡公怎么做烧鸡公最正宗的做法

标签：烧鸡公大公鸡花椒川菜

符离集烧鸡 1、将鸡治净，敲断大腿骨，胸骨。将一翅膀从颈部刀口处插入，从口内穿出，鸡头别在翅膀下面，另一翅膀别在背上。脚爪交叉插在鸡腹内。 2、将鸡定型后挂在通风处晾干水分，刷上饴糖，下入七成热油中炸成金黄色捞出。 3、锅内加老汤，调料包及余下调料烧开，下入鸡，旺火烧开，用小火煮约3―4小时左右即成。小诀窍特点色泽红亮，肉烂脱骨，香浓味美。操作提示炸制时油温要保持在...[ 查看全文 ]

阎嘉1113
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烧鸡公火锅怎么做

标签：烧鸡公火锅

烧鸡公火锅 1. 油炒干辣椒、花椒、麻椒炒香备用，小火炒，不能炒糊。 2. 锅中放入油，下鸡块、姜片、葱、蒜片同炒，至水气干，开始出油时铲起放一边。 3. 放入剁碎的...[ 查看全文 ]

day寂寞小学生
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烧鸡公的家常做法

标签：烧鸡公猪肉

烧鸡公 1、鸡斩切成见方小块； 2、干红辣椒切成1.5厘米节； 3、姜蒜切片； 4、葱切节； 5、把干辣椒50克、花椒10克，用少量油干炒至香备用； 6、将锅置于火上，掺油烧至五六成热，下入鸡块、姜、葱炒至水气干； 7、下入豆瓣、泡辣椒、草果、干红椒节50克； 8、待鸡炒出香味后，下料酒，掺入鲜汤，加精盐、五香料； 9、汤沸后转入压力锅中，烹制15～20分钟，待鸡七成熟时端离火口； 10、稍凉即倒...[ 查看全文 ]

晶缘永远
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烧鸡公米线怎么做好吃烧鸡公米线做法

标签：烧鸡鸡

ＢＢＱ烧鸡翼 1、鸡翼洗净，用吸油纸抹干。在鸡翼上斜刮三刀，以方便入味。 2、把所有调味料加入鸡肉，充分拌匀即可放进冰箱腌制隔夜。 3、烤炉预热 200 'c，把鸡翼放进烤箱，在两面表层涂上鸡翼腌汁，烤10分钟。 4、10 分钟后翻面，再涂上腌汁，再烤个10分钟。 5、最后涂上一层牛油，再涂上一层蜂蜜，烤至表皮有点焦脆即可享用啦！小诀窍 1、每个烤箱度数不一,，以个人烤箱做标准。 2、要使...[ 查看全文 ]

爾薩是神
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烧鸡公米线的家常做法烧鸡公米线如何做

标签：烧鸡鸡

干炒火腿鸡丝米粉 1.细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖上焖约5分钟；烧鸡肉、火腿切丝；韭菜洗净切段，银芽洗净去尾；备用。 2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油，放入蒜末与作法1的银芽与韭菜段略炒，加入水和作法1的烧鸡丝、火腿丝与所有调味料，最后加入作法1的细米粉炒至汤汁收干均匀即可。叉烧韭菜炒米粉 1.细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖上焖5分钟；洋葱、叉烧切丝；韭菜洗净...[ 查看全文 ]

80後大尗又
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重庆烧鸡公

标签：家常菜重庆烧鸡公

重庆烧鸡公鸡腿(也可以用整鸡,听说越老越好) 2个、郫县豆瓣酱 2大勺、剁椒 1大勺、料酒(白酒) 少许、葱段少许、姜粉 1小勺、干辣椒少许、花椒少许、色拉油 1大勺、热水适量鸡腿(也可以用整鸡,听说越老越好) 2个、郫县豆瓣酱 2大勺、剁椒 1大勺、料酒(白酒) 少许、葱段少许、姜粉 1小勺、干辣椒少许...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!重庆烧鸡公是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你...[ 查看全文 ]

澈的小粉丝
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烧鸡公米线怎么做最正宗烧鸡公米线的做法

标签：烧鸡鸡米线

椰子乌鸡汤米粉 1、把椰子水倒入锅里，椰肉斩碎也放入锅里（椰子头部有3个“眼睛”其中一个用筷子大力一搓，扎开，把椰汁从里面倒出来） 2、当归，石斛姜片放入锅里。 3、加入适量的水（电压力锅煮25分钟档，普通压力锅30分钟，沙煲1个小时） 4、煮好的乌鸡汤，如果当时就煮米粉，就盛出一部分乌鸡汤。 5、用盛出的乌鸡汤煮米粉，煮米粉，2，3分钟就可以了，煮好了加盐。 6、余下的乌鸡汤盖上盖子...[ 查看全文 ]

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竹笋烧鸡公的家常做法

竹笋烧鸡公的做法与步骤 1. 准备佐料：葱切断，姜、蒜切片，花椒、辣椒剪段，香叶，八角，香菜，豆瓣酱，佐料包。 2. 将鸡清理干净切块，加料酒、盐腌制10分钟，盐不要加太多，以为放了豆瓣酱，加多了会咸的，后面不够再加，因为用的是自家的土鸡，清理很干净所以不用飞水。 3. 竹笋切片状或块状，自家山上的竹笋，菜市也可以买到，没...[ 查看全文 ]

安夏俊熙
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