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重庆烧鸡公

重庆烧鸡公

鸡腿(也可以用整鸡,听说越老越好) 2个、 郫县豆瓣酱 2大勺 、剁椒 1大勺、料酒(白酒) 少许、葱段 少许、姜粉 1小勺、 干辣椒 少许、 花椒 少许、色拉油 1大勺、热水 适量鸡腿(也可以用整鸡,听说越老越好) 2个、 郫县豆瓣酱 2大勺 、剁椒 1大勺、料酒(白酒) 少许、葱段 少许、姜粉 1小勺、 干辣椒 少许...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!重庆烧鸡公是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!

重庆烧鸡公的做法步骤

1. 将酸菜冲洗,切小块待用。姜,蒜拍好,待用。

2. 锅中倒入70g左右油(狠心倒),放入准备好的酸菜,姜,蒜,花椒和烧鸡公佐料中大火翻炒15分钟左右。

3. 底料炒香后,倒入鸡肉煸炒3分钟,再倒入260g清水(能没过鸡肉的水量)。

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2015-03-31 标签:

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