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福山烧鸡
中国山东烟台福山县传统菜。其主料选用地产当年雏鸡,经初加工后,再炸、蒸而成,因其体形较小,又名烧小鸡。相传在明代福山民间已广为流传。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家福山烧鸡教程,绝对不要错过噢!
川版土豆烧鸡翅,鸡腿或者鸡,各种烧的做法步骤
1. 将鸡腿鸡翅洗净,放几片姜待用(因为料很重,所以不加料酒也没关系)
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2015-03-31
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蜜汁烧鸡翅 蜜汁烧鸡翅 主料:鸡中翅500克,蒜头若干个,蜜汁一份 辅料:生抽三汤匙,老抽一汤匙,白糖一汤匙,清水100ML主料:鸡中翅500克,蒜头若干个,蜜汁一份 辅料:生抽三汤匙,老抽一汤匙,白糖一汤匙,清水100ML 1、鸡中翅500克,蒜头若干个,蜜汁一份。 2、蒜头去皮备用。 3、将鸡翅解冻后洗净。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大...
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照烧鸡肉卷的做法
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烧鸡公虽然吃多了会上火,但是口感还是相当不错的,特别是知道秘制香菇烧鸡公,看上去像卤味,其实只是色泽相似,赶紧一起动手制作品尝吧。 1.先在油锅里炝一下姜片。 2.将斩切好的鸡块倒入锅中翻炒。 3.待到锅里的鸡块变色后,加入发好的小香菇。 4.翻炒过后加入1汤匙老抽和3小勺盐翻炒均匀。 5.后加入一碗水,盖上锅盖,大火焖煮一下。 6.不...
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1,原料图。 2,鸡腿剔骨,用盐一点五茶匙,胡椒粉一茶匙,蜂蜜一汤匙,姜丝,一起腌十分钟以上。 3,土豆胡萝卜切滚刀块,黄瓜切菱形块,香菇泡软切丁。 4,酱油半汤匙 ,蚝油一汤匙 ,芝麻油一汤匙 ,白糖三分之二汤匙兑成汁。 5,锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出...
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这就是做好的酸菜火烧鸡。 1.将童子鸡洗净切小块。 2.酸菜切小块备用。 3.锅中倒入少许色拉油。 4.加入泡椒。 5.放入红辣椒和大蒜炒香。 6.加入豆瓣酱炒出红油。 7.放入酸菜。 8.翻炒三四分钟炒出香味。 9.倒入鸡块。 10.大火翻炒...
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豆瓣酱真是个好佐料,不管用来炒菜还是拌面,都美味无比!这道豆瓣酱烧鸡块肉质鲜嫩,浓浓的豆瓣香味完全融入到鸡肉中,实在太下饭了! 1.准备好所需食材,将鸡块洗净;锅烧热,放入葱姜蒜、八角、香叶爆香。 2.下入豆瓣酱炒香。 3.放入鸡块翻炒。 ...
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鸡腿怎么做好吃?今天图老师跟大家分享叉烧鸡腿的做法,做出来的鸡腿 色泽鲜艳,软嫩多汁,香味四溢,而且制作方法 超简单的哦~~ 一起来学吧。 1.将鸡腿洗净,用牙签在上面扎些小孔方便腌制入味。 2.加入葱段、姜片、料酒、白胡椒粉和少许老抽。 3.再加入半袋烤肉酱、2勺叉烧酱和少许腐乳汁,抓匀腌制。 ...
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鸡翅中的烹饪方式多种多样,今天图老师介绍的是一种非常经典的烹饪方式——红烧。被红亮汤汁包裹着的鸡翅看起来是不是很诱人?一起来学红烧鸡翅的做法吧。 1.将鸡翅洗净。 2.放入锅中,加水、料酒,煮2分钟。 3.葱切段,姜切片。 4.将煮好的鸡翅捞出用温水洗净,沥去...
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1.鸡腿用清水洗净,剔去骨头。这样做的时候更易熟,吃的时候也更方便。 2.用牙签在鸡皮上扎一些小孔,既可以防止煎制的时候鸡皮收缩,腌制的时候还容易入味。 3.用刀背在鸡肉上剁几下,使鸡肉更加细腻,可缩短腌制时间,也可节省烹饪时间。 4.鸡腿肉中加一勺料酒,去腥。 5.再加入一勺盐。抓匀,腌...
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红烧是一种做菜的手法,成品多为红色,因此而得名。红烧菜的做法很多样,且人人都会,像今天的这道红烧鸡翅就是一道上手很快的红烧菜,快来跟图老师一起做吧。 1.鸡翅中洗干净,然后从中间剁开,在鸡翅中放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀,再腌制20分钟 2.在锅里面倒油烧热,放入整粒的蒜头、姜片炒香 3.然后倒入腌制好的鸡翅,并将...
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