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烧鸡乃汉族风味菜肴,将涂过 饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的 卤水煮制而成。其香味浓郁,味美可口,具有健脾、强胃、补血养生的功效;以河南 道口烧鸡、 江苏古沛 郭家烧鸡、安徽的 符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。原料:鸡、桂皮、、味精、白糖、陈皮、八角、精盐、姜、肉蔻、山奈片、沙仁、丁香...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!符离集烧鸡是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
符离集烧鸡的做法步骤
1. 活鸡宰杀放尽血水,过沸水焯烫、去毛、洗净,从腹腔剖开,取出嗉囊,用水洗净;
2. 用刀背敲断大腿骨,把两只腿交叉...
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2015-03-31
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