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酸角的介绍

酸角的介绍

酸角,又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、木罕(傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图。酸角是热带、亚热带常绿大乔木,它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型。

树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候,生长在年均气温18?C24?C,年降雨量5001200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔 50~1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区,年产酸角100吨,单产、品质、风味都优于省内其它地区。木质有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材素有东方神树之称。

酸角荚果肥厚肉质,圆筒形,直或微弯,灰褐色,长3-6cm,宽约2cm,果实熟时红棕色,味酸。种子3-10颗,条圆形或近圆形,类似豆类植物,但大而圆,表面呈红褐色,平滑有光泽。花期5-8月,果期7-12月至翌年5月。果实长圆形,长3-6cm,直径约1.5cm。气微,味酸。

酸角的营养价值

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2015-11-24

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