1. 将买回来的酸豇豆 朝天椒 杭椒 牛肉洗净切小丁 牛肉依次加 少量淀粉 料酒 酱油耗油 腌制一会儿
2. 姜 蒜切末
3. 锅烧热 加油 依次 下蒜 姜末 辣椒翻炒10秒 加入牛肉粒 炒至断生 最后加入酸豆角