维生素B族包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、维生素B9(叶酸)、维生素B7(生物素)。因它们有很多共同特性以及需要相互协同作用,因此被归类为一族。
维生素B族作用缺乏维生素B族的症状维生素B族的特性维生素B族的食物来源维生素B族的每日摄入量过量服用维生素B族的副作用维生素B1(硫胺素)——是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分。主要维持碳水化合物的正常代谢,能增进食欲,维持神经正常活动。
维生素B2(核黄素)——参与体内生物氧化与...[ 查看全文 ]
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