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自制鲜果冰淇淋如何做好吃

自制鲜果冰淇淋

1.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中,一定要慢

2.筛入干淀粉,搅拌均匀,用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可

3.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。把刚才煮好的鸡Tulaoshi.Com蛋糊糊倒入奶油中搅拌均匀

4.把去皮切块的芒果和草莓分别放入搅拌机,搅打成泥

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