1.蛋黄,玉米淀粉,牛奶和1/3杯白糖放大碗里,拌匀,隔水加热到70度
2.加入香草精,密封好,放冰箱冷藏到完全冷透
3.冷却蛋奶液的同时,准备巧克力和芒果
4.巧克力,奶粉和水放小碗里,隔水加热融化。(可以用巧克力 牛奶代替)
5.芒果削皮取果肉,放搅拌机里打成浆