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朗姆黑加仑冰激凌如何做好吃

朗姆黑加仑冰激凌

1.蛋黄打发至2倍

2.冲入100毫升牛奶,然后再添加100毫升的淡奶油

3.温和加热蛋液,边加热边搅拌。(一个方向搅拌,不能停止,以防糊底)

4.蛋液放凉备用

5.淡奶油加白砂糖适量打至6分(这个时候的奶油仍然具有流动性)

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