1.将糯米淘洗一两遍,放进砂锅里,加入水浸泡半小时左右开火煮,大火煮开转小火煲半小时左右
2.煮的过程中将菱角洗净入锅中煮熟
3.切两半后,挤出或用牙咬出菱角仁
4.藕去皮切丁
5.莲蓬粒取出,剥掉绿色皮
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