1.制作肉糜:用香油炒肉末,炒到肉末变色后,加入生抽、白酒、一点点老抽上色。加入白糖少许,白胡椒碎少许。油泼辣子两勺,加入少许蒸鱼豉油提鲜。关火备用
2.炒洋白菜:洋白菜切丝备用。花椒大料呛锅(我还放了一点点麻椒)出香味后捞出。<...[ 查看全文 ]